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Die Hüttenhelfer
- Zutaten:
- 200 ml Sahne
- 75 ml Holunderblütensirup
- 1 P. Vanillezucker
- 3 Blatt Gelantine
- 400 ml Buttermilch
- 500 g Erdbeeren
- 1 EL Zucker
- 4 cl Cointreau
Zubereitung:
Sahne, Sirup und Vanillezucker aufkochen. Die eingeweichte Gelantine darin auflösen.
Die Buttermilch einrühren und alles auf 5 Gläser verteilen. Panna Cotta für etwa 5 Stunden kalt stellen.
Die Erdbeeren mit dem Zucker und dem Cointreau aufkochen. Dann pürieren und durch ein Sieb streichen.
Erdbeersoße abkühlen lassen und kurz vor dem Servieren über die Panna Cotta gießen.
Rezepte: dessert • erdbeeren • holunderblüten • panna cotta
(11 Bewertungen, durchschnitt: 3.64 von 5)
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am 25. Juni 2008 um 11:44
Das schaut so lecker aus. Ich werde das am freitag bei meiner Gartenparty ausprobieren. Den Mädels wird es sicher gefallen, danke
am 25. Juni 2008 um 23:59
Schaut ja nett aus, aber irgendwie kann ich mir unter einem Drink mit Gelatine nichts vorstellen. Aber ich denke mal, probieren geht über studieren wie man so schön sagt, also werd ich es mal bald ausprobieren.
am 27. Juni 2008 um 07:57
Panna Cotta ist kein Drink. Es handelt sich um ein italienisches Dessert. Panna bedeutet Sahne und Cotta soviel wie gekocht: Gekochte Sahne.
am 28. Juni 2008 um 06:57
Trinkbar wäre Panna Cotta vor dem erkalten oder ohne Gelatinebeigabe.
am 16. Juni 2009 um 22:09
Also, wenn ich eins hasse sind´s Reklame popups
die man wegklicken muss um weiterzulesen.
Hab das bookmark gelöscht, sowas nervt zu arg.
Sofern man die beworbene Marke überhaupt mitkriegt
(ich suche bloss nach dem close-knopf) wird ein ärgerliches
Gefühl assoziert,das führt nicht zum Kauf.