Rezept – In Olivenöl gebratene Knoblauchgarnelen

geschrieben von Fabian Uerpmann
am 09.Apr.2008

Zutaten für 6 Personen:
18 Garnelen
2 Schalotten
Thymian
1 Knoblauchzehe
1/2 Chilischote
Olivenöl
etwas Baguette
1 TL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauchgarnelen

Die Garnelen schälen, entdarmen und unter fließendem Wasser säubern.

Die Schalotten schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und würfeln. Das Chili in feine Stücke schneiden.

In Olivenöl gebratene Knoblauchgarnelen

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten. Nach ungefähr einer Minute die übrigen Zutaten hinzugeben und die Knoblauchgarnelen mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gebratene Knoblauchgarnelen

Zusammen mit etwas Baguette servieren.

Rezepte: garnelen • tapas

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3 Kommentare

3 Kommentare zu „Rezept – In Olivenöl gebratene Knoblauchgarnelen“

Was wären denn Tapasrezepte ohne leckere Knoblauchgarnelen? Garnichts! :-) Eigentlich benötigt man kein Rezept dafür, aber vielleicht ist es für den ein oder anderen ja doch hilfreich.

Bolli sagt
am 9. April 2008 um 15:20

davon dann bitte eine ganz grosse Portion für mich!!!

Scholli2000 sagt
am 9. April 2008 um 19:57

Hallo Alin!

Bin gerade zum Höflichkeitsgegenbesuch bei Dir. Schön, gleich von so schönen Bildern empfangen zu werden. :-)

Schöne Grüße
Scholli2000

nysa sagt
am 10. April 2008 um 16:42

beim frittieren gebe ich noch weißwein dazu… eine feine sache! lg

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Bolli sagt
am 9. April 2008 um 15:20

davon dann bitte eine ganz grosse Portion für mich!!!
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Scholli2000 sagt
am 9. April 2008 um 19:57

Hallo Alin!
Bin gerade zum Höflichkeitsgegenbesuch bei Dir. Schön, gleich von so schönen Bildern empfangen zu werden. :-)
Schöne Grüße
Scholli2000
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nysa sagt
am 10. April 2008 um 16:42

beim frittieren gebe ich noch weißwein dazu… eine feine sache! lg