Rezept – Kakaosterne mit weißer Kuvertüre

geschrieben von kiki
am 24.Dez.2008

Zutaten:
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
20 g Kakao
100 g Zucker
1 Ei
100 g Margarine
Für die Verzierung:
50 g weiße Kuvertüre
Puderzucker / Kakao zum Bestreuen

Zubereitung:

Kakaosterne

Alle Teigzutaten verkneten und etwa 1 Stunde kalt stellen.

Den Teig ausrollen und Sternchen ausstechen.

Die Plätzchen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen.

Die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf die Hälfte der Kakaosterne streichen. Die restlichen Plätzchen darauf setzen.

Die Sterne mit Puderzucker oder Kakao bestreuen.

Rezepte: kakao • plätzchen • weihnachten

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4 Kommentare

4 Kommentare zu „Rezept – Kakaosterne mit weißer Kuvertüre“

Das letzte Plätzchenrezept in diesem Jahr: Kakaosterne mit weißer Kuvertüre machen sich ausgezeichnet auf jedem Plätzchenteller.

Eva sagt
am 24. Dezember 2008 um 10:19

Gefüllte Plätzchen haben immer was Besonderes – Rezept ist notiert für die nächste Weihnachtsbackaktion!

Nasti sagt
am 19. Oktober 2009 um 17:56

Schade, bei mir war der Teig so klebrig, dass ich ihn weder ausrollen geschweige denn Sterne ausstechen konnte. Ich habe mich aber exakt an die Mengenangaben gehalten.

kiki sagt
am 19. Oktober 2009 um 19:22

Wenn der Teig zu klebrig ist, schütte nach und nach einfach so viel Mehl dazu, bis er die richtige Konsistenz hat. Wenn der Teig zu krümelig ist, etwas Wasser oder Milch dazugeben. Es kann immer mal passieren, dass die Mengen nicht genau passen, es sind ja z.B. nicht alle Eier gleich groß.

kyra sagt
am 10. Dezember 2009 um 15:48

DANKE !!! gleich gelungen ist seeeeeheeeer lecker, einfach und schnell. Ich habe auch in der Mitte mit Marmelade bestichen, dann aber oben mit weisse Schoko übergossen. MMMMMMM!!!! Sieht auch toll aus. Danke KIKI!