Ein erfrischendes, einfach leckeres Kohlrabi Salat Rezept mit Orangen und Äpfeln.
Den Kohlrabi schälen und raspeln. Die Orange schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Apfel entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
Joghurt und Zitronensaft miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Das Dressing über den Salat geben und etwas ziehen lassen.