Rezept – Kosakentaler

Zutaten:
300 Gramm Mehl
ein halber Teelöffel Backpulver
150 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eßlöffel Milch
Füllung:
100 Gramm Nougatmasse
Verzierung:
Etwa 50 Gramm gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

Rezeptbild - Kosakentaler

Für die Kosakentaler muss ein Mürbeteig vorbeireitet werden. Mit Backpulver vermischtes Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch zu einem Mürbeteig verarbeiten.

Den Teig ca 30 Minuten kalt stellen. Danach den Teig dünn ausrollen und kleine runde Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen bei 180 Grad ca 10 Minuten backen.

Die Nougatmasse im Wasserbad geschmeidig machen. Die Hälfte der Plätzchen mit der Nougatmasse bestreichen. Die andere Hälfte daraufsetzen und zusammendrücken. Die herausgedrückte Füllung am Rand verstreichen und mit dem Rand durch die gemahlenen Nüsse rollen.