Rezept – Lasagne fix und einfach

• Zutaten für eine Auflaufform:
• ca. 9 Lasagneplatten
• 500 g Hackfleisch
• 2 Becher Creme Fraiche
• Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Knoblauch nach Geschmack
• 1 Pk pürierte Tomaten
• 300 ml Rotwein
• 1 Pk Streukäse deiner Wahl
• Olivenöl

Zubereitung:

Lasagne fix und einfach ist, wie der Name schon verrät, eine leicht und schnell zubereitbare Variante dieses Nudelklassikers – trotz des geringeren Zeit- und Arbeitsaufwandes sehr lecker.

1. Zuerst den geschälten Knoblauch klein würfeln. Diesen erhitzt du dann im Olivenöl in der Pfanne.

2. Nun gibst du das Hackfleisch hinzu und brätst es vollständig scharf an.

3. In der Zeit, bis das Hackfleisch angebraten wird, kannst du schon einmal die Crème Fraîche mit den Gewürzen vermengen.

4. Wenn das Hackfleisch angebraten ist, löschst du es mit dem Wein ab und lässt alles nochmal für ca. 10 Minuten köcheln.

5. Nun schichtest du alle Zutaten übereinander in die schon mit Olivenöl gefettete Auflaufform. Am besten beginnst du mit einer Lage Lasagneplatten.

6. Anschließend gebe ein Teil des Hackfleisches mit dem Sud des Weines darüber.

7. Als nächstes gieße ein wenig Tomatenpüree und 2-3 Löffel Crème Fraîche über das Ganze.

8. Dies wiederholst du noch zweimal oder mehr – solange eben, bis du alle Zutaten aufgebraucht hast.

9. Zum Abschluss noch den Käse auf obendrauf streuen und jetzt ab in den Ofen (ca. 30 Minuten bei 180°C).

Rezepte: auflauf • einfach • nudeln • pasta • schnell • wein

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