Rezept – Linzer Törtchen

• Zutaten:
• 170 Gramm Mehl
• 170 Gramm Butter
• 100 Gramm Zucker
• 100 Gramm gemahlenen Mandeln
• 1 Prise Nelken
• 1 Teelöffel Zimt
• Fülle:
• säuerlich schmeckendes Gelee
• Glasur:
• Schokoladenglasur
• Belag:
• halbierte Haselnüsse

Zubereitung:

Aus Mehl, Butter, Zucker, gemahlenen Mandeln, Nelken und Zimt Mürbeteig herstellen. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ca 30 Minuten kaltstellen.

Danach den Teig dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.

Die Plätzchen bei 180 Grad ca 10 Minuten backen. Die Plätzchen auskühlen lassen und immer zwei mit dem Gelee zusammenkleben.

Die doppelten Plätzchen mit Schokoglasur bestreichen und mit einer halbierten oder ganzen Haselnuss verzieren.

Rezepte: kuchen • mandeln • mürbeteig • plätzchen • schokolade

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