- Zutaten:
- 200 g weiße Schokolade
- 200 g Macadamia Nüsse
- 1 Vanilleschote
- 150 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200 g Dinkelmehl
- 1 gestrichener Tl Backpulver
Zubereitung:
Die weiße Schokolade und die Macadamia Nüsse grob hacken. Anschliessend das Mark der Vanilleschote mit Zucker vermischen und mit der Butter cremig schlagen.
Salz, Ei, und mit Backpulver vermischtes Mehl dazugeben. Die grob gehackte Schokolade und die Nüsse vorsichtig unterheben.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf dem Blech verteilen und für 5 Minuten in den Ofen schieben (ca. 180-200 °C). Die Plätzchen vor dem Naschen abkühlen lassen. Sie sind noch etwas weich und sehr heiß!
Tipp: Mit Honig überzogene Macadamia Nüsse eignen sich auch sehr gut.
Rezept – Macadamia Kekse von Lena, geschrieben am 18. Feb. 2007
Ein sehr leckeres Keksrezept mit Macadamia Nüssen und weißer Schokolade. Auch als Plätzchen geeignet, ein luftig leichtes Gebäck.
Kategorien: Kuchen, Torten und Gebäck • Rezepte Sammlung
Tags: indisch • kekse • macadamia • plätzchen
(41 Bewertungen, durchschnitt: 3.73 von 5)
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mhm, ich bekomm gerade richtig lust auf kekse, werd dein rezept mal ausprobieren:)
Hallo Jenny,
würde mich freuen, wenn du mir sagst wie sie Dir geschmeckt haben. Ich war völlig begeistert, aber bei Macadamia und weißer Schokolade kann man eh nichts falsch machen ;)
hey! ist zwar schon ne weile her, aber so weit ich mich entsinnen kann waren sie lecker:) muss ich mal wieder machen, danke!
Habe ich zum ersten mal probiert.Einfach lecker sind schnell gemacht aber leider noch schneller gegessen. Tolles rezept
Liebe Jenny
Du hast mir sehr geholfen, denn wir mussten in deutsch etwas Indisches machen. Und nun kann ich diese leckeren Kekse machen.
Vielen, vielen Dank
Mhhh…