Rezept - Macadamia Kekse

geschrieben von Lena
am 18.Feb.2007

Zutaten:
200 g weiße Schokolade
200 g Macadamia Nüsse
1 Vanilleschote
150 g Butter
80 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
200 g Dinkelmehl
1 gestrichener Tl Backpulver

Zubereitung:

Die weiße Schokolade und die Macadamia Nüsse grob hacken. Anschliessend das Mark der Vanilleschote mit Zucker vermischen und mit der Butter cremig schlagen.

Salz, Ei, und mit Backpulver vermischtes Mehl dazugeben. Die grob gehackte Schokolade und die Nüsse vorsichtig unterheben.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf dem Blech verteilen und für 5 Minuten in den Ofen schieben (ca. 180-200 °C). Die Plätzchen vor dem Naschen abkühlen lassen. Sie sind noch etwas weich und sehr heiß!

Tipp: Mit Honig überzogene Macadamia Nüsse eignen sich auch sehr gut.

Rezepte: indisch • kekse • macadamia • plätzchen

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4 Kommentare zu „Rezept - Macadamia Kekse“

Ein sehr leckeres Keksrezept mit Macadamia Nüssen und weißer Schokolade. Auch als Plätzchen geeignet, ein luftig leichtes Gebäck.

jenny burkhardt sagt
am 18. Februar 2007 um 14:40

mhm, ich bekomm gerade richtig lust auf kekse, werd dein rezept mal ausprobieren:)

alin sagt
am 18. Februar 2007 um 14:47

Hallo Jenny,
würde mich freuen, wenn du mir sagst wie sie Dir geschmeckt haben. Ich war völlig begeistert, aber bei Macadamia und weißer Schokolade kann man eh nichts falsch machen