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Tags: Fleisch grillen • Grillen • Marinade • Sauce • Sommer • Soßen • Steaks
Tags: Fleisch grillen • Grillen • Marinade • Sauce • Sommer • Soßen • Steaks
Rezept – Marinade für Steaks
- Zutaten für 4 Steaks:
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Ketchup
- 1 halbe Tasse Weinessig
- 1 Teelöffel Worcestershire Sauce
- 1 halber Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel scharfer Senf
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel gemischte Kräuter
Zubereitung:
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch in Stücke schneiden. In Butter glasig braten. Die übrigen Zutaten in eine flache Schüssel geben und die Butter mit Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben. Die Steaks in der Marinade wenden. Die Schüssel mit Klarsichtfolie abdecken und darauf achten, dass die Steaks komplett von der Marinade umschlossen sind (Luft heraus drücken). Das ganze für mindestens drei Stunden ruhen lassen, bevor der Grillspaß beginnt.
Rezept – Marinade für Steaks
von Sebastian, geschrieben am 07. Nov. 2006
(15 Bewertungen, durchschnitt: 3,40 von 5)
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Mit diesem aromatisch, würzigen Marinaden Rezept für Steaks legen Sie garantiert ein leckeres Fleisch auf dem Grill.
von Sebastian, geschrieben am 07. Nov. 2006
(15 Bewertungen, durchschnitt: 3,40 von 5) Loading ...Verwandte Rezepte
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ich suche eine Möglichkeit Fleisch/Steaks so zu marinieren, dass ein zarter Genuss herauskommt. Fleisch zu kaufen ist ein Glücksspiel(oder nicht) und man sollte die Möglichkeit haben das Fleich zu verbessern.
Haben Sie Ratschläge?
Sie haben schon Recht, es ist erschreckend, wenn man Fleisch im Supermarkt kauft und nach dem Braten nur noch die Hälfte davon übrig ist. Da macht es vermutlich mehr Sinn, sich einen guten Fleischer zu suchen, etwas mehr zu zahlen, dafür aber richtig Genießen zu können. Manchmal ist weniger einfach mehr. Wenn es richtig gutes Fleisch ist, reichen oftmals einfach nur etwas Öl, Pfeffer und Salz, um den Geschmack zu untermalen.