Marmorkuchen mit Rum

Zubereitung:

Ein weiteres Rezept von Regine zum Fremdkochen für den Mukoviszidose e.V.: Marmorkuchen

1. Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln zufügen und weiter rühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse arbeiten. Den Rum zum Kuchenteig geben.

2. 2/3 der Teigmenge in eine Kranz- oder Kastenform geben. Die andere Hälfte mit Kakao und etwas Milch verrühren und auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen.

3. Den Marmorkuchen bei 175-190 °C Ober- und Unterhitze auf der mittleren Einschubleiste etwas 60 Minuten backen.