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Rezept – Milchreis

Zubereitung:

Milchreis mit Kompott

Die Milch mit dem Reis aufkochen lassen und sofort von der Kochstelle nehmen. Zugedeckt stehen lassen.

Nach ca. 1 Std. noch einmal kurz aufkochen und anschließend ca. 20 Min. quellen lassen. Dabei immer wieder umrühren (brennt sehr schnell an). 2 Eßl. Zucker und ein St. Butter zufügen. In der Zwischenzeit den Zimt mit dem übrigen Zucker vermischen.

Den Milchreis auf einem Teller servieren, mit Kompott belegen und mit dem Zucker/Zimt/Gemisch bestreuen.

Guten Appetit.

Milchreis Rezept – Milchreis
von , geschrieben am
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Milchreis Rezept für 2 Personen. Mit Zimt, Zucker und etwas Kompott. Kochen ohne viel Aufwand zu betreiben.

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10 Antworten zu “Rezept – Milchreis”

  1. Andrea sagt:
    April 10, 2007 um 10:01 am

    Ach lecker, wenn man einen Teil der Milch durch Kokoamilch ersetzt.

    Antworten
  2. Andrea sagt:
    April 10, 2007 um 10:03 am

    Sorry. Ich meinte Kokosmilch.

    Antworten
  3. alin sagt:
    April 10, 2007 um 10:06 am

    Hallo Andrea,
    dieses Rezept haben wir auch ;) und zwar hier:
    Milchreis mit Kokosmilch

    Antworten
  4. Andrea sagt:
    April 25, 2007 um 8:17 am

    Super!

    Antworten
  5. Ingrid ERNST sagt:
    Juli 7, 2007 um 4:40 pm

    Wenn man zum Schluss geröstete Kokosraspel oder -flocken drüberstreut, schmeckt die Nachspeise noch besser (sagt meine Familie)! Finde ich auch!!

    Antworten
  6. Maik sagt:
    April 9, 2008 um 8:14 pm

    Ihr mit eurem Kokos … :-)
    Also ich mag den Milchreis schlicht und einfach mit Zimt/Zucker und Apfelmus …
    Jedoch einen Milchreis selbst gemacht hab ich noch nie, da wird es höchste Zeit.

    mfg Maik

    Antworten
  7. Heinz sagt:
    Juli 20, 2008 um 10:56 pm

    Hallo Maik,
    ich weiß ja nicht wie alt du bist, aber ich kann dich ja gerne mal zu mir einladen und dann zeige ich dir wie man Milchreis selber macht :-)
    Spaß bei Seite, ich ziehe die einfach Variante auch lieber vor.

    Gruß Prepaid Heinz

    Antworten
  8. Tazzer sagt:
    Februar 2, 2009 um 8:03 pm

    Hallo zusammen,

    Ich habe dieses Rezept mal ausprobiert, nur habe ich beim zweiten mal erhitzen, trotz kräftigem Rühren so braune “Schlieren” in meinem Milchreis.
    Was habe ich falsch gemacht?
    mfg Dominic

    Antworten
  9. Sebastian sagt:
    Februar 3, 2009 um 4:13 pm

    Hallo Dominic,
    kann es sein, dass der Milchreis leicht angebrannt ist? Ansonsten kann ich mir auch nicht erklären, wo die Schlieren herkommen sollten.
    Gruß,
    Sebastian

    Antworten
  10. Martin sagt:
    Juli 3, 2009 um 9:15 am

    Milchreis schmeckt besondes delikat, wenn man ihn kurz vor dem Servieren durch ein saftiges Steak ersetzt.

    Antworten

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