Rezept – Milchreis

geschrieben von Anke
am 10.Apr.2007

Zutaten für 2 Portionen:
1 l Milch
1,5 Tassen Milchreis (Rundkorn-Reis)
1 St. Butter
2 Eßl. Zucker
0,5 Teel. Zimt
4-6 Eßl. Zucker
Evtl. 1 kl. Dose Kompott

Zubereitung:

Milchreis mit Kompott

Die Milch mit dem Reis aufkochen lassen und sofort von der Kochstelle nehmen. Zugedeckt stehen lassen.

Nach ca. 1 Std. noch einmal kurz aufkochen und anschließend ca. 20 Min. quellen lassen. Dabei immer wieder umrühren (brennt sehr schnell an). 2 Eßl. Zucker und ein St. Butter zufügen. In der Zwischenzeit den Zimt mit dem übrigen Zucker vermischen.

Den Milchreis auf einem Teller servieren, mit Kompott belegen und mit dem Zucker/Zimt/Gemisch bestreuen.

Guten Appetit.

Rezepte: dessert • milch • Reis • zimt • zucker

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10 Kommentare

10 Kommentare zu „Rezept – Milchreis“

Milchreis Rezept für 2 Personen. Mit Zimt, Zucker und etwas Kompott. Kochen ohne viel Aufwand zu betreiben.

Andrea sagt
am 10. April 2007 um 10:01

Ach lecker, wenn man einen Teil der Milch durch Kokoamilch ersetzt.

Andrea sagt
am 10. April 2007 um 10:03

Sorry. Ich meinte Kokosmilch.

alin sagt
am 10. April 2007 um 10:06

Hallo Andrea,
dieses Rezept haben wir auch ;) und zwar hier:
Milchreis mit Kokosmilch

Andrea sagt
am 25. April 2007 um 08:17

Super!

Ingrid ERNST sagt
am 7. Juli 2007 um 16:40

Wenn man zum Schluss geröstete Kokosraspel oder -flocken drüberstreut, schmeckt die Nachspeise noch besser (sagt meine Familie)! Finde ich auch!!

Maik sagt
am 9. April 2008 um 20:14

Ihr mit eurem Kokos … :-)
Also ich mag den Milchreis schlicht und einfach mit Zimt/Zucker und Apfelmus …
Jedoch einen Milchreis selbst gemacht hab ich noch nie, da wird es höchste Zeit.

mfg Maik

Heinz sagt
am 20. Juli 2008 um 22:56

Hallo Maik,
ich weiß ja nicht wie alt du bist, aber ich kann dich ja gerne mal zu mir einladen und dann zeige ich dir wie man Milchreis selber macht :-)
Spaß bei Seite, ich ziehe die einfach Variante auch lieber vor.

Gruß Prepaid Heinz

Tazzer sagt
am 2. Februar 2009 um 20:03

Hallo zusammen,

Ich habe dieses Rezept mal ausprobiert, nur habe ich beim zweiten mal erhitzen, trotz kräftigem Rühren so braune “Schlieren” in meinem Milchreis.
Was habe ich falsch gemacht?
mfg Dominic

Sebastian sagt
am 3. Februar 2009 um 16:13

Hallo Dominic,
kann es sein, dass der Milchreis leicht angebrannt ist? Ansonsten kann ich mir auch nicht erklären, wo die Schlieren herkommen sollten.
Gruß,
Sebastian

Martin sagt
am 3. Juli 2009 um 09:15