Rezept – Nuoc Mam Cham (Fischdip)

Zubereitung:

Dieser Fischdip ist eines des letzten Rezepte des Vietnam-Specials und leicht zuzubereiten. Diese Sauce passt sehr gut beispielsweise zu Frühlingsrollen oder ähnlichen Gerichten.

Zuerst wird der Kokosnusssaft mit dem Essig und dem Zucker zusammengemischt. Kurz aufkochen.

Die Sauce abkühlen lassen und anschließend die restlichen Zutaten einrühren.

Fertig!

Rezept – Nuoc Mam Cham (Fischdip)
von Sebastian Schulz, geschrieben am 24. Mrz. 2010

(4 Bewertungen, durchschnitt: 1,50 von 5)

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Nuoc Mam Cham (Fischdip) ist ein typisch vietnamesisches Rezept und passt wunderbar beispielsweise zu Frühlingsrollen.

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2 Antworten zu “Rezept – Nuoc Mam Cham (Fischdip)”

1. Fotodokumentation über die Vietnamesische Küche mit vielen authentischen Rezepten sagt:

   März 24, 2010 um 6:43 pm

   [...] Nuoc Mau (Vietnamesische Karamellsauce) Muoi Tieu Chanh (Dip aus Salz, Pfeffer und Limettensaft) Nuoc Mam Cham (Fischdip) Rau Muong Xao Tuong (Gebratener Wasserspinat mit gelber Bohnensauce) Bo Kho [...]

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2. tobias kocht! sagt:

   März 25, 2010 um 1:53 am

   Klasse Dip. Danke für das Rezept.

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