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Tags: Aus dem Ofen • Haselnüsse • Nüsse • Schokolade • Süß
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Rezept – Nussecken klassisch
- Zutaten:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 2 EL Wasser
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 70 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Ei
- 70 g Butter
- ½ Glas Aprikosenmarmelade
- Schokoglasur
Zubereitung:
Kikis hat wieder etwas Leckeres gebacken: Nussecken. Sie sind ein Gebäckklassiker und immer wieder ein Genuss – nicht nur zum Kaffee.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Wasser unter Rühren aufkochen, dann die Nüsse unterrühren. Die Masse gut abkühlen lassen.
Alle Teigzutaten verkneten und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen.
Den Teig mit reichlich Aprikosenmarmelade bestreichen. Darauf die Nussfüllung verteilen.
Die Nussecken bei 180°C etwa 20-30 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen in Dreiecke schneiden. Jede Ecke in flüssige Schokoglasur tunken.
Rezept – Nussecken klassischvon kiki, geschrieben am 18. Jun. 2010
(87 Bewertungen, durchschnitt: 2,70 von 5)
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Hallo ist ja alles schön geschrieben nur was sind denn die teig und die belag zutaten und umluft oder oberunter hitze??
Ich kann aus dem Rezept nicht erkennen, welches die Zutaten für den Teig sind?
also ich glaube ganz logisch die ersten vier Zutaten sind Belag mit Nuss und dann wiederholt es sich ja nochmal aber mit Mehl also ist das ist der Boden und da zwischen Marmelade….Ich versuch es einfach mal
wird schon lecker sein….
hallo an alle,
also ich hab mich am wochenende ans backen getraut,hätte das selber nie von mir gedacht aber mit diesem rezept war es echt einfach,sie sind gelungen,jeppy!!! und geschmeckt haben sie auch super also vielen dank für`s rezept!!!
lieben gruß Jenny
Hallo zusammen.auch ich habe heute mal dieses Rezept ausprobiert und es hat super geklappt.Meine Kiddies waren aus dem Häuschen,so saulecker waren die Nussecken.Sind auch alle weggegangen,also morgen neues Backvergnügen.Tausend Dank für dieses Superrezept
Lieben Gruss vom backenden Paps
sehr einfach und so lecker
Meine Tochter backte mir diese Nussecken, und ich war einfach nur begeistert.
Super lecker und einfach die zubereitung.
Ich freue mich schon auf die nächsten die Sie backt.
ich bin begeistert von dem Rezept. was man im worldwideweb alles finden kann meine kids fanden es superlecker.
Das Rezept ist sehr einfach aber sehr sehr lecker.Ein Eckchen auch mal für zwischen-durch.Kann man nur weiterempfehlen