Rezept – Orientalischer Maistopf
- Zutaten:
- 300gr Hähnchenfilet
- 1 Zwiebel
- 1 Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zucchini
- 1/4L Gemüsebrühe
- 500gr passierte Tomaten
- 1 Dose Mais
- 100gr Kirschtomaten
- 100gr Sahne
- Öl zum braten
- Salz, Pfeffer, 1Tl Curry, 1Tl Paprika-Edelsüss, Petersilie, Thymian
Zubereitung:
Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Zucchini würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und zerkleinern. Die Chilischote schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Die Hähnchenstreifen in einer Pfanne in Öl goldbraun braten.
Die Zwiebel und die Zucchine dazugeben. Anschließend die Koblauchzehe und die Chilischote kurz mitdünsten und mit Salz Pfeffer und Petersilie.
Mit Brühe ablöschen. Passierte Tomaten und Mais unterrühren und ca 10 Min zudgedeckt köcheln lassen.
Danach die Sahne und die Tomaten untermischen und ca 5 Min köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und Thymian abschmecken.
Als Beilage eignet sich Reis
Rezept – Orientalischer Maistopf
von luisal, geschrieben am 03. Okt. 2006
(12 Bewertungen, durchschnitt: 3,92 von 5)
Loading ...
Aromatischer Orientalischer Maistopf Rezept. Mit leckerem Hühnchenfilet, Cocktail Tomaten und Zucchini.
von luisal, geschrieben am 03. Okt. 2006
(12 Bewertungen, durchschnitt: 3,92 von 5) Loading ...Verwandte Rezepte
Hühnerbrüstchen in Sherrysauce
Sesamhähnchen- Scharfes Huhn
Hähnchenragout mit Bandnudeln
Zucchini Tarte mit Ziegenkäse
sehr lecker
kann ich nur empfehlen