Rezept – Osterlamm

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  • Zutaten:
  • 75 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 El Rum
  • 140 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • Verzierung:
  • Puderzucker

Zubereitung:

Osterlamm

Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Einen Eßlöffel Rum dazugeben und das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen. Alles zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in eine gefettete Osterlamm Backform füllen. Bei 180° C etwa 40 Minuten lang backen. Danach noch weitere 5 bis 10 Minuten auf Unterhitze weiterbacken.

Das Osterlamm in der Form abkühlen lassen. Anschliessend herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.

osterlamm_1.jpg

Tipp: Bei Bedarf die Stehfläche für des Osterlamm etwas begradigen. Außerdem kann der Teig noch mit etwas geriebenen Mandeln verfeinert werden. Sowohl der Osterhase wie auch der Osterlamm lassen sich mit Schokolade überziehen.

schokoladen_osterhase.jpg

Osterlamm Rezept – Osterlamm von luisal, geschrieben am 03. Apr. 2007 Ein Kuchen welches am Ostern nicht fehlen darf. Mit diesem Osterlamm Rezept gelingt Ihnen die beliebte Oster - Süßspeise. Kategorien: Kuchen, Torten und Gebäck • Rezepte Sammlung
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2 Antworten zu “Rezept – Osterlamm”

  1. Sebastian sagt:
    April 8, 2007 um 7:12 am

    Und wenn man keine Form für ein Osterlamm hat, nimmt stattdesse die für den Osterhasen. Macht auch was her.

  2. Edward Cullen sagt:
    April 7, 2009 um 5:42 pm

    wir haben nur eine “Fischbackform” also eine Form in der Form eines Karpfen…
    Glauben sie ich kann auch anstelle eines Osterlammes einen Osterfisch backen????
    Wird der genauso schmecken???
    Ich habe etwas sorge, denn ich bekomme Gäste, zum einen sind es Jäger zum anderen aber Angler…
    Was soll ich backen????
    OSTERLAMM?????
    oder doch lieber OSTERFISCH?????

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