- Zutaten:
- 500g Sahne
- 2 Blatt-Gelatine
- 70g Zucker
- 4 Vanilleschoten
- 400g TK Waldbeeren Mischung
Zubereitung:
Sahne, Zucker und die Vanilleschoten in einen Topf geben und 15 Minuten kochen. Währenddessen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Danach die Gelatine dazugeben, verrühren und in Förmchen geben. Circa 10 Stunden in den Kühlschrank kalt stellen.
Vor dem Servieren die Waldbeeren Mischung auftauen und einfach drüber geben. Manchen mögens heiss, kurz die Waldbeeren Mischung erwärmen.
Rezept – Panna Cotta mit einer Waldbeeren Mischung von alin, geschrieben am 07. Feb. 2007
Mit diesem einfachen Panna Cotta Rezept gelingt ein leckeres, fruchtiges, italienisches Dessert Rezept.
Kategorien: Nach- und Süßspeisen • Rezepte Sammlung
Tags: dessert • gelatine • panna cotta • süßspeisen • vanille • waldbeeren
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Hört sich lecker an. Hast Du evtl. einen Tipp, wie man die Masse leicht aus den Förmechen evtl. auch Glas bekommt? Einölen?
Hallo Gaby,
stell die Formen mit der Panna Cotta für kurze Zeit in warmes Wasser. Dann sollte sich die Panna Cotta wesentlich einfacher stürzen lassen. Du kannst auch mit einem dünnen, spitzen Messer ein wenig nachhelfen und die Masse vom Rand lösen.
Gutes Gelingen