RSS Feed
Newsletter
Die Hüttenhelfer
- Zutaten für 4 Personen:
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte oder Zwiebel
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Dose (ca. 400 Gramm) gehackte, geschälte Tomaten
- 10 grün oder schwarze Oliven
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- reichlich geriebenen Parmesan
- Salz, Pfeffer, Zucker, Chili und Olivenöl
- italienische Pasta (Spaghetti, Penne, etc.)
Zubereitung:
Einen großen Topf gesalzenes Wasser für die Pasta aufsetzen. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
In einem zweiten Topf oder einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Knoblauch- und Zwiebelwürfel darin glasig braten. Dann die Tomaten und den Thunfisch hinzugeben und auf mittlerer Hitze zum köcheln bringen.
Jetzt einen Teelöffel Zucker beigeben und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver (natürlich kann auch Chilischote verwendet werden) abschmecken.
Wenn das Wasser kocht, die Pasta hinzugeben und al dente garen. Kurz bevor die Pasta fertig ist, der Sauce noch die Petersilie und in Scheiben geschnittene Oliven hinzufügen.
Die Past zur Thunfisch-Tomaten Sauce geben, miteinander vermengen und auf Tellern anrichten. Jetzt noch mit dem Parmesankäse besträuen und servieren.
Rezepte: italienisch • knoblauch • oliven • olivenöl • pasta • scharf • spaghetti • thunfisch • tomaten
(26 Bewertungen, durchschnitt: 3.62 von 5)
Loading ...
am 3. Mai 2007 um 18:08
Habe das Gericht mal ausprobiert und ist auch ein leckerer Brotaufstrich wenn man den Parmesankäse direkt mit in die Pfanne gibt wird es nicht so flüßig und mega lecker!!!!
am 17. September 2008 um 11:55
Herrlich, wusste nicht was ich schnell kochen kann…wunderbar, weil ich alles im Schränkchen habe! Danke !
am 17. September 2008 um 12:49
Schön, wenn es schmeckt
Anstelle der Oliven kannst Du auch mal Kapern ausprobieren. Das passt auch sehr gut in die Thunfischsauce.
am 6. September 2009 um 17:38
Es schmeckt super und ist schnell gemacht