Kommentare zu: Rezept – Pizzateig B (der Schnelle) http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html Köstliche Rezepte mit Bild Thu, 09 Feb 2012 15:53:13 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: daniel http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-22084 daniel Mon, 07 Jun 2010 10:38:28 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-22084 ist nicht so gut aber man kan es essen ist nicht so gut aber man kan es essen

]]> Von: kay http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-21873 kay Tue, 18 May 2010 06:46:54 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-21873 für ein sehr schnellen pizzateig probiert mahl anstatt hefe und wasser verschiedene biere aus. lasst eure gaumen überaschen für ein sehr schnellen pizzateig probiert mahl anstatt hefe und wasser verschiedene biere aus. lasst eure gaumen überaschen

]]> Von: lamiacucina http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-17349 lamiacucina Tue, 17 Mar 2009 19:22:17 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-17349 Andre: Mehle können sich im Wasseraufnahmevermögen schon unterscheiden. In diesem Fall halt etwas weniger Wasser nehmen. Aber selbst mit einem etwas zu weichen Teig sollte sich mit etwas Mehl eine Pizza formen lassen. Beim Gehenlassen des Teiges entwickelt die Hefe kleine Gasbläschen, das gibt die Löcher. Die Fäden sind langkettige Proteinstrukturen (der Kleber) die beim Kneten und Quellen entstehen. Da ist nichts falsch daran. Andre: Mehle können sich im Wasseraufnahmevermögen schon unterscheiden. In diesem Fall halt etwas weniger Wasser nehmen. Aber selbst mit einem etwas zu weichen Teig sollte sich mit etwas Mehl eine Pizza formen lassen. Beim Gehenlassen des Teiges entwickelt die Hefe kleine Gasbläschen, das gibt die Löcher. Die Fäden sind langkettige Proteinstrukturen (der Kleber) die beim Kneten und Quellen entstehen. Da ist nichts falsch daran.

]]> Von: Andre http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-17310 Andre Sat, 14 Mar 2009 16:12:34 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-17310 Also mache zum ersten mal einen Hefeteig und folgendes funktioniert irgendwie nicht... - Mit flacher Hand und Druck runde Kugeln wirken. Dafür ist der Teig viel zu "flüssig". Also wenn ich eine Kugel formen will, läuft die gleich auseinander. Habe bis auf die Mehlsorte mich genau an die Anweisung gehalten. Also was mache ich falsch? - Der Teig darf weder Löcher noch Risse aufweisen. Also meiner hatte nach 20 Minuten kleine Löcher und es ließen sich kleine rissige "Fäden" ziehen... komisch. Gut, was heißt das jetzt? Also mache zum ersten mal einen Hefeteig und folgendes funktioniert irgendwie nicht…
- Mit flacher Hand und Druck runde Kugeln wirken.
Dafür ist der Teig viel zu “flüssig”. Also wenn ich eine Kugel formen will, läuft die gleich auseinander. Habe bis auf die Mehlsorte mich genau an die Anweisung gehalten. Also was mache ich falsch?

- Der Teig darf weder Löcher noch Risse aufweisen.
Also meiner hatte nach 20 Minuten kleine Löcher und es ließen sich kleine rissige “Fäden” ziehen… komisch. Gut, was heißt das jetzt?

]]> Von: Rezept - Pizza mit Thunfisch http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-562 Rezept - Pizza mit Thunfisch Sat, 14 Jul 2007 06:09:40 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-562 [...] 400 g Pizzateig A (der Gute) oder Pizzateig B (der Schnelle), 2 Kugeln [...] [...] 400 g Pizzateig A (der Gute) oder Pizzateig B (der Schnelle), 2 Kugeln [...]

]]> Von: Rezept - Pizza Pugliese http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-499 Rezept - Pizza Pugliese Wed, 27 Jun 2007 06:07:50 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-499 [...] 400 g Pizzateig A (der Gute) oder Pizzateig B (der Schnelle), 2 Kugeln [...] [...] 400 g Pizzateig A (der Gute) oder Pizzateig B (der Schnelle), 2 Kugeln [...]

]]> Von: cooxterella http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-497 cooxterella Tue, 26 Jun 2007 10:42:49 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-497 da schließ ich mich meinen vorrednern absolut an... da schließ ich mich meinen vorrednern absolut an…

]]> Von: Sebastian http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-496 Sebastian Tue, 26 Jun 2007 08:06:13 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-496 Ich finde es auch toll! Muss mir wohl unbedingt so einen Pizzastein zulegen! Ich finde es auch toll! Muss mir wohl unbedingt so einen Pizzastein zulegen!

]]> Von: alin http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-495 alin Tue, 26 Jun 2007 08:01:35 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-495 Kann ich nur bestätigen. Robert hat so einiges aus dem Ärmel gezaubert. Und als Highlight gibt es dann noch den Knuspertest!!! Gigantisch! Kann ich nur bestätigen. Robert hat so einiges aus dem Ärmel gezaubert. Und als Highlight gibt es dann noch den Knuspertest!!! Gigantisch!

]]> Von: lamiacucina http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-494 lamiacucina Tue, 26 Jun 2007 07:52:22 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-pizzateig-b-der-schnelle_832.html#comment-494 @Bolli: warten, das ist ja erst der Teig !!! @Bolli: warten, das ist ja erst der Teig !!!

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