Rezept – Pomelo mit Salz-Chili-Dip

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  • Zutaten:
  • Pomelo
  • etwas grobes Meersalz
  • Gemahlene Chilischoten

Zubereitung:

Pomelo mit Salz-Chili-Dip hochformat

Kein richtiges Rezept, aber dafür eine einfache und erfrischende Nachspeise, die mir in Vietnam serviert worden ist:

Die Pomelo wird geschält und in Stücke geschnitten. Dazu wird eine kleine Schale mit grobem Meersalz und gemahlenen Chili serviert.

Die Pomelostücke können nun nach Belieben in der Salz-Chili-Mischung gedippt werden.

Pomelo mit Salz-Chili-Dip Querformat

Pomelo mit Salz-Chili-Dip hochformat Rezept – Pomelo mit Salz-Chili-Dip von Sebastian Schulz, geschrieben am 28. Feb. 2010 Pomelo mit Salz-Chili-Dip ist ein sehr einfaches vietnamesisches Rezept, aber eine lecker-scharfe Beilage oder auch Vorspeise. Kategorien: Rezepte Sammlung • Soßen, Marinaden, Dressings • Vegetarisch
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Eine Antwort zu “Rezept – Pomelo mit Salz-Chili-Dip”

  1. Karin sagt:
    Juni 25, 2010 um 2:48 pm

    das ist super lecker und tut bei Hitze richtig gut. Ich kenne das aus Thailand. Dort hat man es an jeder Strassenecke bekommen: http://www.flickr.com/photos/dive-angel/2358925726

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