Rezept – Pomelo mit Salz-Chili-Dip

Zubereitung:

Kein richtiges Rezept, aber dafür eine einfache und erfrischende Nachspeise, die mir in Vietnam serviert worden ist:

Die Pomelo wird geschält und in Stücke geschnitten. Dazu wird eine kleine Schale mit grobem Meersalz und gemahlenen Chili serviert.

Die Pomelostücke können nun nach Belieben in der Salz-Chili-Mischung gedippt werden.

Rezept – Pomelo mit Salz-Chili-Dip
von Sebastian Schulz, geschrieben am 28. Feb. 2010

(7 Bewertungen, durchschnitt: 3,00 von 5)

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Pomelo mit Salz-Chili-Dip ist ein sehr einfaches vietnamesisches Rezept, aber eine lecker-scharfe Beilage oder auch Vorspeise.

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Eine Antwort zu “Rezept – Pomelo mit Salz-Chili-Dip”

1. Karin sagt:

   Juni 25, 2010 um 2:48 pm

   das ist super lecker und tut bei Hitze richtig gut. Ich kenne das aus Thailand. Dort hat man es an jeder Strassenecke bekommen: http://www.flickr.com/photos/dive-angel/2358925726

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