Rezept – Rochertorte

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• Zutaten für die Rochertorte:
• Tortenboden:
• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 200 gem. Haselnüsse
• 1 Tl. Backpulver
• Belag:
• 2 Pck. Rocher Kugeln
• 2 Becher Sahne
• 2 Pakete Sahnesteif
• Verzierung:
• 1 Becher Sahne
• 1 Pk. Vanillezucker
• 8 Rocher Kugeln
• 1 El. Schokoraspel

Zubereitung:

Für den Teig die Butter mit dem Zucker cremig rühren, die Eier unterrühren und die Nüsse, sowie das Backpulver dazugeben und unterheben. Teig in eine gefettete Springform geben, im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 30 Min. backen. Nach dem Backen aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

24 Rocher Kugeln zerkleinern, die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und die zerkleinerten Kugeln unterheben. Um den Teigboden einen Tortenring geben und die Schoko-Nuss-Sahne-Masse darauf geben.

Die Rochertorte etwa 30 Min. kalt stellen.

Zum Verzieren die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und ein Drittel der Sahne in einen Spritzbeutel füllen. Mit der restlichen Sahne die Torte rundum bestreichen.

Die Sahne aus dem Spritzbeutel als Rosetten entlang des Randes auf die Oberseite der Torte spritzen und je eine halbe Rocher Kugel darauf setzen.

Zum Schluss die Tortenmitte mit Schokoraspeln bestreuen. Dann kann die Rochertorte angeschnitten werden.

Rezept – Rochertorte von Jule, geschrieben am 15. Mrz. 2008 Rocherkugeln sind nicht nur im puren Zustand ein Genuss, sondern können auch zu einer Rochertorte zubereitet werden, wie Jule unter Beweis stellt. Kategorien: Kuchen, Torten und Gebäck • Rezepte Sammlung
Tags: haselnüsse • torten

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5 Antworten zu “Rezept – Rochertorte”

1. Theo sagt:

   März 17, 2008 um 1:31 pm

   Hallo. :)
   Meine Freundin hat heute mal dieses Rezept versucht. Sieht zwar nicht ganz so aus wie auf dem Bild (hoffentlich wird sie das nicht lesen…), aber schmeckt sehr gut. Darf aber leider nur ein Stückchen essen da sie die Torte für Ihre Eltern gemacht hat. :(
   Dennoch beste Grüße und weiter so!
2. [ Her-Life.com Weblog ] » Keine Zeit für Fehler sagt:

   September 4, 2008 um 10:37 am

   [...] hat nämlich die Oma Geburtstag und ich bin gerade dabei eine Rocher-Torte zu backen. Die mache ich übrigens zum ersten mal… Ziemlich riskant und ich bin mir nicht [...]
3. [ Her-Life.com Weblog ] » Empfehlenswerte Rocher-Torte sagt:

   September 4, 2008 um 5:46 pm

   [...] Heute morgen habe ich noch geschrieben, dass ich einen Kuchen für die Oma backe. Um genau zu sein habe ich sogar eine Torte gebacken: Eine Rocher-Torte. [...]
4. joescaspar sagt:

   Juli 14, 2009 um 4:19 pm

   Super lecker!
   Tip: wenn Rocher nicht zur Verfügung steht die 24 Kugelen durch 4 Knoppers und 6 Hanuta ersetzen.
5. toca sagt:

   Juli 18, 2010 um 11:46 am

   Heute wollte ich die Rochertorte machen, allerdings merkte ich dann schnell dass es ja die Kugeln noch nicht gibt :( Nun bin ich zu Plan-B über und habe es so wie joescaspar (s.o.) die Kugeln durch die Knoppers und Hanuta ersetzt – allerdings würden ca 24 Rocherkugeln 300 g ergeben, somit habe ich 6 Hanuta und den Rest, bis ca. 300 g (ich glaub das waren 6 ) Knoppers dazugegeben – dieses Rezept ist wirklich zu empfehlen, suuuper lecker!!! Danke