Rezept – Sag Paneer (Indisches Spinatcurry)
- Zutaten für 4 Personen:
- 500g Tiefgekühlter Spinat (ohne Rahm)
- Paneer Käse
- Curry
- Chili
- Joghurt (mind. 3,5 %) oder Schmand
- Tomaten
- Salz
- Koriander
Zubereitung:
Spinat (mit ein wenig Wasser) zum Kochen bringen.
Den Paneer würfeln und in Butter anbraten.
Die Tomaten in Stücke schneiden und zu dem Spinat geben.
Mit Koriander, Curry und Chili abschmecken.
Paneer unterheben, mit Salz abschmecken und 20 min. köcheln. Zum Schluss nach Belieben den Joghurt oder Schmand unterheben.
Das Sag Paneer mit Reis anrichten.
Rezept – Sag Paneer (Indisches Spinatcurry)von Mexico-Mio, geschrieben am 05. Jan. 2008
(15 Bewertungen, durchschnitt: 3,93 von 5)
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von der Optik her sicherlich nicht der Bringer, aber mit den Zutaten (Ich liebe Spinat) kann ich mir das wirklich seeehr lecker vorstellen!
Das werde ich auf alle Fälle ausprobieren; das ist bestimmt total lecker. Und Danke auch für den Verweis auf das Paneer-Rezept. Wusste ich gar nicht, dass man den so einfach selbst machen kann.
Hab mich grad mal kundig gemacht beim inder meines vertrauns (euer paneer kommt dem sehr nahe ;-), nur zur info,sag paneer ist dasselbe wie palak paneer.
gruß, susi.
Hallo, will das Rezept umbedingt mal Ausprobieren hab mich jetzt nur mal gefragt, wie viel Curry, Chili, Joghurt und co. mit hineinkommt, da keine Mengen Angaben stehen.
Gruß Sabrina
Sehr lecker und auch einfach zuzubereiten! Alternativ zum Paneer geht übrigens auch Haloumi-Käse. Fand ich sogar intensiver im Geschmack.