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Die Hüttenhelfer
- Zutaten:
- Für den Mürbteig:
- 200 g Mehl
- 65g Puderzucker
- 100g Butter
- 1 großes Ei
- Hülsenfrüchte zum Blindbacken
- Für die Creme:
- 1 Becher Sahne
- 250 g Frischkäse
- 250g Quark
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1/8l Milch
- Für die Garnitur:
- 2-3 Bananen
- 1 halbe Packung Schokoherzen
- halbe ausgepresste Zitrone
Zubereitung:
Alle Zutaten (außer den Hülsenfrüchten) für den Teig zusammenkneten und für eine halbe Stunde kaltstellen.
Den Ofen auf 200° C vorheizen.
Den Teig ausrollen und in die Kuchenform geben, die Hülsenfrüchte darauf verteilen und für 20 Minuten in den Ofen schieben.
In der Zwischenzeit Eigelbe, Zucker und Milch in einem Topf kochen, bis die Sauce eindickt. Die Eigelb-Creme mit dem Frischkäse und dem Quark vermengen. Die Sahne steif schlagen und zu dem Quark geben. Die Creme auf den ausgekühlten Teig verstreichen (natürlich vorher die Hülsenfüchte entfernen) und einige Stunden kalt stellen.
Die Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Anschließend werden die Bananen und die Schokoherzen auf dem Kuchen verteilt.
Rezepte: bananen • gebäck • kuchen • mürbeteig • schokolade
(15 Bewertungen, durchschnitt: 3.53 von 5)
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am 24. Dezember 2007 um 20:24
hi leute
ich hab probirt es ist köstlich sieht auch schon am anfang sehr lecker aus also ich sag nur ein wer diesen kuchen erfunden hat ist einzigartig
am 27. November 2008 um 21:23
woher haben sie diese schokoherzen würden diesen kuchen auch gerne mal kochen aber brauchen mehr informationen
am 27. November 2008 um 23:21
Hallo Anika,
die Schokoherzen finden Sie in so gut wie allen Supermärkten. Fragen Sie doch einfach mal in der Backabteilung nach, dort wird Ihnen bestimmt weitergeholfen.
am 28. November 2008 um 08:12
Hallo Anika,
ich habe die Herzen in der Süßwarenabteilung gekauft. Die sind von Milka. Du findest Sie in jedem größeren Supermarkt.