Rezept – Schoko-Kirsch-Muffins

Rezept drucken Rezept weiterempfehlen 10 Kommentare

• Zutaten für 12 Muffins:
• 2 Eier
• 150 g Zucker
• 125 g Margarine
• 3 EL Milch
• 250 g Mehl
• ½ P. Backpulver
• 100 g Schokoraspeln
• ½ Glas Kirschen

Zubereitung:

Eier, Zucker, Margarine und Milch in einer Rührschüssel schaumig schlagen.

Mehl und Backpulver mischen, dazugeben und zu einem Teig verrühren. Zuletzt die Schokoraspeln untermengen.

Die Hälfte des Teiges in Muffinformen füllen, dann pro Form 3 Kirschen dazugeben und mit dem restlichen Teig bedecken.

Die Schoko-Kirsch-Muffins bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen können die Muffins noch mit Puderzucker bestäubt werden.

Rezept – Schoko-Kirsch-Muffins von kiki, geschrieben am 30. Jan. 2008 Rezept für Muffins mit Schokolade und Kirschen. Die Muffins sind schnell zu backen und ein besonderer Genuss, wenn sie noch lauwarm gegessen werden. Kategorien: Kuchen, Torten und Gebäck • Rezepte Sammlung
Tags: kirschen • muffins • schokolade • schokomuffins

(31 Bewertungen, durchschnitt: 3.06 von 5)

 Loading ...

10 Antworten zu “Rezept – Schoko-Kirsch-Muffins”

1. Bolli sagt:

   Januar 30, 2008 um 10:07 am

   Die hätte ich jetzt gerne……

   Wo bleiben die denn????????!!!!!!! Waaaaaaaaaasss?!!! Scon alle gegessen?!!!
2. Sebastian sagt:

   Januar 30, 2008 um 10:12 am

   :-) Kirschen und Schokolade ist einfach eine geniale Kombination!
3. Tapedeck sagt:

   Januar 30, 2008 um 10:15 pm

   Gekauft! *.*
4. Nina sagt:

   Januar 30, 2009 um 12:42 pm

   Ich habe sie gerade gebacken und sofort probiert! Sehr sehr lecker :-)
5. sina sagt:

   Juni 4, 2009 um 4:45 pm

   hmm das sieht ja gar nicht so schlecht aus aber für wie viel muffins ist denn das rezept ??
6. Sebastian sagt:

   Juni 4, 2009 um 5:17 pm

   Hi Sine,
   Kikis Muffinrezepte sind immer für eine 12er Muffinform ausgelegt. Ich habe die Information oben im Rezept hinzugefügt. Viel Spaß beim Nachbacken!
7. carmen sagt:

   Juni 6, 2009 um 12:24 pm

   ich hab mal eine frage kann ich die kirsch muffins auch mit frischen kirschen machen wenn ja wieviel kirschen brauch ich dann dafür auf eine antwort würde ich mich freuen danke carmen
8. Sebastian sagt:

   Juni 6, 2009 um 1:08 pm

   Hallo Carmen,
   die Kirschmuffins kannst Du bestimmt auch mit frischen Kirschen machen, allerdings habe ich es selber noch nicht ausprobiert. Ich würde 3-4 Kirschen pro Muffin rechnen, also ca. 30-40 für den gesamten Teig. Aber Du musst daran denken, die Kirschen vorher zu entkernen.
   Falls Du die Muffins mit frischen Kirschen backen solltest, würde es mich freuen, wenn Du uns hier mitteilst, ob alles reibungslos geklappt hat.
   Viele Grüße,
   Sebastian
9. Kerstin sagt:

   Juni 28, 2009 um 10:11 pm

   Hallo zusammen :-)

   Ich habe die Muffins heute mit frischen Kirschen gebacken und sie sind einfach super lecker!

   Für 12 Muffins habe ich 24 Kirschen gebraucht, allerdings sind unsere Kirschen auch sehr groß, ansonsten würde ich 36 nehmen, 3 pro Stück.

   Viele Grüße

   Kerstin
10. ellis.illus sagt:

    Juli 6, 2009 um 10:33 pm

    gestern abend habe ich (wette verloren gegen messestandpersonal) die kirsch-muffins mit frischen kirschen gebacken. die kommentare von einer 11köpfigen, international sortierten, unabhängigen, weder mit hüttenhilfe noch mir verwandten oder verschwägerten jury waren umwerfend positiv :-)

    ich habe 4 kirschen pro muffin genommen, war leicht skeptisch wegen des für meine begriffe zähen teigs und der mir zunächst mickrig erscheinenden teigmenge: aber es hat p-e-r-f-e-k-t gepasst! ein herrlich-frisches rezept, geht fix und stressfrei und sieht auch ohne puderzucker obendrauf blendend urlaubsfrisch-gebräunt aus. macht laune!

    das mach’ ich wieder! dankeschön @ kiki :-)