Rezept – Schokokuss-Muffins

Zubereitung:

Eier, Zucker und Margarine schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver und Kakao vermengen und unterrühren.

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Die Waffeln von den Schkoküssen trennen und vierteln.

Quark, Schokoküsse und Zitronensaft verrühren.
Die Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.

Den Quark auf die abgekühlten Schokokuss-Muffins geben und mit je zwei viertel Waffeln garnieren.