Schokoladenmousse

Ein einfaches Schokoladenmousse Rezept. Eindeutig eins der Klassiker unter den Süßspeisen. Luftig leichte Verführung.

Zubereitung 15 Minuten 15M Schwierigkeit einfach Bewertung
22 Bewertungen, Ø: 3,32 von 5

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Zutaten:
3 Eier
250 Gramm Zartbitter Kuvertüre
725 Gramm geschlagene Sahne

Zubereitung:

Die Kuvertüre schmelzen und währenddessen die Eier auf einem Wasserbad warm aufschlagen. Die flüssige Kuvertüre in die aufgeschlagenen Eier einrühren und zur Rose abziehen.
Das Ganze kurz kaltstellen und bevor es fest geworden ist, die geschlagene Sahne unterheben.