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Tags: Muffins • Schokolade
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Rezept – Schokoladenmuffins
- Zutaten:
- 150g Schokolade
- 100g Margarine
- 4 Eier
- 75g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 75g gemahlene Mandeln
- 1 P. Schokoladenpuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- etwas Kakaopulver
Zubereitung:
Die Schokolade zusammen mit der Margarine im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Die abgekühlte geschmolzene Schokolade und den Eischnee unterheben.
Gemahlene Mandeln, Puddingpulver und Backpulver vermischen und unter den Teig rühren.
Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Die abgekühlten Schokoladen-Muffins mit Kakaopulver bestreuen.
Rezept – Schokoladenmuffinsvon kiki, geschrieben am 13. Jun. 2008
(34 Bewertungen, durchschnitt: 3,56 von 5)
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Danke für das gute Rezept!
Ich werde es mal testen.
Leecker, danke schoen, ich probier´s heute abend für das Spiel!!!
des mit dem schokopuddding pulver hab ich net geht es auch ohne des ????????????
ich freu mich auf deine antwort!!!!