Kommentare zu: Rezept – Schwäbischer Kartoffelsalat

Von: Anna

Anna — Thu, 12 Jan 2012 15:42:55 +0000

Moin Moin und Hallo,dieses Rezept gefiel mir auf den ersten Blick.Ich bin zwar aus dem Norden,stehe aber überhaupt nicht auf unseren traditionellen Kartoffelsalat mit Majonnaise.Habe als Kind schon lieber den schwäbischen Kartoffelsalat mit Essig und Öl gemocht-hatte aber leider bis jetzt immer Pech mit den mir gegebenen Rezepten.
Ich habe diesen Kartoffelsalat ebenfalls mit Dillgürkchen (sehr klein geschnitten) und Muskatnuss verfeinert-tolles Aroma und toller Geschmack alles zusammen.
Und das mit dem Öl kann ich nur bestätigen.Am besten alle Zutaten miteinander vermengen wie beschrieben und das Öl erst nach einer 1/2 Stunde bis Stunde nachfügen.Yummie

Von: Sonja

Sonja — Mon, 10 Oct 2011 08:58:16 +0000

Ich bin Steirerin und kannte den Salat mit Mayo nicht. Lebe seit einiger Zeit in Hessen und die Leute tun sich heute noch schwer mit Kartoffelsalat ohne Mayonaise.
Von meiner Mutter kenn ich den Kartoffelsalat mit Essig und Öl (guter Essig) im Winter mit feingeschnittenem Endivien. Und dann noch Kernöl drüber. Einfach nur fantastisch.
LG Sonja

Von: Gordana Tesanovic Temelkov

Gordana Tesanovic Temelkov — Thu, 25 Aug 2011 16:02:45 +0000

Markus hat Recht, die Hälfte der Brühe reicht , aber Essig Essenz ist eine Katastrophe,; man soll für die Salate einen guten Essig nehmen, aber keinen künstlichen Essenz. Die Kartoffelgrösse spielt keine Rolle, denke ich? Am sonsten alles super, Omas-Rezepte. Grüße

Von: Markus

Markus — Sun, 03 Jul 2011 18:39:45 +0000

Ein bisschen viel Gemüsebrühe, find ich. Die Hälfte tut es auch, schmeckt sonst zu sehr nach Brühe und schwimmt.

Von: Brian

Brian — Tue, 21 Jun 2011 12:51:48 +0000

Hallo,
da hab ich nur wenige Ergänzungen dazu zu machen. Ich mache Kartoffelsalat aber immer mit Walnußöl an und viiiiel Muskatblüte, das kommt gut. Ein kurzes Mitaufbrühen der Zwiebeln ist auch gut für einen milderen Geschmack und ich nehme Petersilie statt Schnittlauch, eben kleine Variationen, muß ja nicht immer gleich schmecken.

Von: waluna

waluna — Thu, 12 May 2011 13:09:15 +0000

Hallo,
an Kartoffelsalat habe ich mich lange nicht rangewagt, weil das für manche eine echte Glaubensfrage ist. Dieses Rezept hier mache ich ähnlich (seit ich mich traue) – lediglich gebe ich die Zwiebelwürfel vorher zum kurzen Garen in die Brühe. Klasse Rezept und wird auch gerne gegessen.

Von: flotexx & tatü tata

flotexx & tatü tata — Wed, 19 Jan 2011 15:55:20 +0000

mir als schwobä tz äpfedorf dädät saga muss eich äps verzellä kartofflä kä mer schähle!!!Noch sellem Hafa Bodabira ware mer babbsatt!!unds beschd wär no a virrdele dazuä schlotzä!!!lends eich schmäckä!!!
gruäss tatü tata & flotexx

Von: kochprofi 3000

kochprofi 3000 — Tue, 19 Oct 2010 14:56:05 +0000

danke für eure kommentare, nächstesmal erzählt bitte euer leben!

Schwäbischer Kartoffelsalat – Schmeckt super!

Von: Kristina White

Kristina White — Tue, 21 Sep 2010 10:22:35 +0000

Hello

Ich bin nicht Deutsche aber meine Muttie war Deutsche und ich habe eine Deutsche freundin. Ich spraeche Deutsche aber schreiben ist schwere. Ich war auf besuch bei meine freundin und Sie hat Kartoffle salad gemacht ohne Mayonaise. Es war so gut. Deswegen habe ich jetzt diese website gefunden und heute abend versuche ich dass essen machen mit Kartoffle salad ohne mayo und sehe wie meinen mann kucht!! Ich bin so erfoelig dass ich diese deutsche rezepte gefunden habe.

So hoffentlich schmeckt es rigtig gut!! Zum volle.Kristina

Von: tomi

tomi — Sun, 04 Jul 2010 12:58:06 +0000

danke für eure rezepte . war das letzte mal schon spitze mit der tomaten sosse .

schöne grüße thomas