Kommentare zu: Rezept – Sellerieschnitzel http://www.huettenhilfe.de/rezept-sellerieschnitzel_5296.html Köstliche Rezepte mit Bild Thu, 09 Feb 2012 15:53:13 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: tobias kocht! http://www.huettenhilfe.de/rezept-sellerieschnitzel_5296.html#comment-20513 tobias kocht! Fri, 05 Feb 2010 19:14:06 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-sellerieschnitzel_5296.html#comment-20513 Tolle Tipps. Das Sellerie Schnitzel kannte ich noch nicht. Tolle Tipps. Das Sellerie Schnitzel kannte ich noch nicht.

]]> Von: ilga http://www.huettenhilfe.de/rezept-sellerieschnitzel_5296.html#comment-20510 ilga Fri, 05 Feb 2010 10:01:17 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-sellerieschnitzel_5296.html#comment-20510 Das ist ein guter Tipp. Ich weiß, dass man den Sellerie vorher kochen kann und es dann einfacher geht, aber ich muss gestehen, ich war einfach zu faul und so ging es auch ;) Nur dass man aufpassen muss, dass die Scheiben nicht verkohlen. Danke für den Tipp mit der Sauce :) Das ist ein guter Tipp. Ich weiß, dass man den Sellerie vorher kochen kann und es dann einfacher geht, aber ich muss gestehen, ich war einfach zu faul und so ging es auch ;) Nur dass man aufpassen muss, dass die Scheiben nicht verkohlen.
Danke für den Tipp mit der Sauce :)

]]> Von: Petra http://www.huettenhilfe.de/rezept-sellerieschnitzel_5296.html#comment-20505 Petra Thu, 04 Feb 2010 18:00:53 +0000 http://www.huettenhilfe.de/rezept-sellerieschnitzel_5296.html#comment-20505 Hallo Ilga :-), wenn Du die Knolle nach dem Schälen erst etwas kochst (sie sollte noch ziemlich bißfest sein), musst Du sie nicht so dunkel braten und kannst. Gib zum Kochen Salz, schwarzen Pfeffer, Muskat und eine Prise Zucker hinzu (Zucker dient als natürlicher Geschmacksverstärker) und Du erhältst eine tolle Brühe, aus der Du dann eine lecker Soße machen kannst ;-)). Es eignen sich übrigends auch Kohlrabe zur "Schnitzelzubereitung". Liebe Grüße Petra Hallo Ilga :-),

wenn Du die Knolle nach dem Schälen erst etwas kochst (sie sollte noch ziemlich bißfest sein), musst Du sie nicht so dunkel braten und kannst. Gib zum Kochen Salz, schwarzen Pfeffer, Muskat und eine Prise Zucker hinzu (Zucker dient als natürlicher Geschmacksverstärker) und Du erhältst eine tolle Brühe, aus der Du dann eine lecker Soße machen kannst ;-)). Es eignen sich übrigends auch Kohlrabe zur “Schnitzelzubereitung”.

Liebe Grüße
Petra

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