Kommentare zu: Rezept – Senfsauce

Von: Habermann

Habermann — Wed, 04 May 2011 16:15:01 +0000

noch besser schmeckt die Soße mit Bautzener Senf scharf… in rotem Becher

Von: Waldschratt

Waldschratt — Sat, 19 Dec 2009 23:06:58 +0000

Der eine nimmt Löwensenf – der andere “Bautzener Senf – scharf!, ist eben Geschmackssache.
Ich gebe die Sauce vor dem Hinzufügen des Dill durch en feines Sieb, dadurch gelangen keine Zwiebelstücke mit hinein. Mit etwas Eigelb und/oder weißem Saucenbinder wird sie cremiger, etwas Stärkemehl oder gebräuntes Mehl geht zur Not auch.

Von: Zusammenfassung vom Fremdkochen im Winter

Zusammenfassung vom Fremdkochen im Winter — Sun, 04 Jan 2009 17:12:39 +0000

[...] Swille nimmt ebenfals beim Fremdkochen im Winter teil und hat zwei Rezepte von uns miteinander kombiniert. Verlorene Eier und Senfsauce gehören einfach zusammen. Fremdgekocht: http://www.swilles-universum.de Original: Hier und hier. [...]

Von: Rezept - Verlorene Eier (Pochierte Eier)

Rezept - Verlorene Eier (Pochierte Eier) — Mon, 28 Jul 2008 22:02:19 +0000

[...] Arten die verlorenen Eier zu servieren. Bei uns gab es ganz klassisch: Verlorene Eier mit Senfsauce und [...]

Von: Rezept - Kochfisch

Rezept - Kochfisch — Tue, 04 Mar 2008 07:07:55 +0000

[...] Zum Kochfisch gibt es bei uns immer Salzkartoffeln und Senfsauce. [...]