Rezept – Sesamhähnchen

• Zutaten für ca. 32 Stück:
• 4 Hähnchenbrustfilets
• 60 ml Teriyakisauce
• 1 EL Chilisauce
• 1 EL Naturjoghurt
• 2 TL Currypulver
• 100 g Cornflakes, zerstoßen
• 40 g Sesamsamen
• 35 g Geriebenen Parmesan

Zubereitung:

Dieses Rezept habe ich aus dem Buch Fingerfood – Das grosse Buch der Snacks. Natürlich hab ich mich genau an das Rezept gehalten, erst bei dem zweiten Versuch hab ich die Mengen deutlich erhöht um die vielen Gäste satt zu bekommen.

1. Die Hähnchenbrüste in Streifen schneiden und in einer Mischung aus Teriyakisauce, Chilisauce, Joghurt und Currypulver über Nacht marinieren.

2. Cornflakes, Sesam und Parmesan auf einem tiefen Teller vermengen.

3. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen lassen und in der Cornflakesmischung panieren und nebeneinander auf ein gefettetes Backblech legen.

4. Sesamhähnchen im vorgeheizten Backofen bei ca. 190° C 20-25 min. knusprig backen.

Rezepte: geflügel • hähnchen • sesam

(4 Bewertungen, durchschnitt: 3.75 von 5)

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