Kommentare zu: Rezept – Spaghetti Bolognese

Von: Svenja

Svenja — Mon, 24 Jan 2011 16:31:01 +0000

Ich find es schmeckt gut auch ohne Rotwein & Speck & Staudensellerie !!! =)

Von: Annemarie

Annemarie — Thu, 09 Sep 2010 18:46:11 +0000

Schmeckt wirklich super gut…Auch ohne Rotwein…
Und wenn man das Gemüse schön klein schnippelt, isst es sogar n Gemüsefeind :-P

Von: Le Bologneeeeeseur

Le Bologneeeeeseur — Mon, 15 Mar 2010 17:32:18 +0000

Das ist doch mal eine vernünftige und originale Bolognese!
Mache sie fast genauso, wobei man die 1-2 std köcheln mindestens(!) einhalten muss , besser noch länger köcheln lassen , die soße wird dadurch nämlich immer besser. Manche lassen eine Bolognese sogar über Nacht einkochen, dann wird sie einfach nur gigantisch gut !
Und an die Leute die hier schreiben sie lassen das Gemüse weg oder andere Schandtaten , schämt euch :P
Dann macht ihr eine TomatenHackfleisch Pampe die nicht viel mit einer BOLOGNESE zu tun hat …

Von: chef

chef — Tue, 16 Feb 2010 19:23:44 +0000

suuuuuuuuuuuuuuuper!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Von: Ulrike

Ulrike — Sun, 07 Feb 2010 21:53:11 +0000

Werde es ausprobieren, Danke:)
wie ist das mit den Kräutern?
macht es Unterschiede ob ich trockene oder frische verwende?
werden getrocknete mit dem Hackfleisch gegart, die frischen aber erst ganz zum Schluss beigemengt, wie es moodster angesprochen hat?
Danke der Antworten.

Von: Nina

Nina — Thu, 04 Feb 2010 09:50:01 +0000

Genau so werden ital. Spaghetti Bolognese gemacht und schmeckt sensationel gut : )

Von: Cocinerodelmama

Cocinerodelmama — Sun, 10 Jan 2010 12:51:17 +0000

Also ich friere dann die übrig gebliebene Bolognese in einer rechteckigen kleinen Kuchenform ein – hole bei Bedarf diese aus dem Tiefkühlfach und hacke eine entsprechende Menge fuer die naechste Mahlzeit ab – vortrefflich! Mama mia

Von: LordLucky

LordLucky — Fri, 09 Oct 2009 14:56:25 +0000

Habs gerade ausprobiert, auch ohne das ganze gemüse gedöns schmeckt das super lecker. Als single gabs bisher nur maggi fix und Co.. Das hier dagegen ist ne andere Welt.
Riiiccchhhtttiiiggg lekker!!!

Von: Paul

Paul — Sat, 19 Sep 2009 06:41:52 +0000

Ich kenne fast das gleiche Rezept und es ist wirklich klasse und schmeckt prima.
Nur würde ich etwas mehr Staudensellerie und von der glatten Petersielie auch gleich ein halben Bund.
Auch wird mei mir mehr Karotte eingearbeitet 2-3 Möhren, diese sind vom Geschmach süßlich und dafür wird aber der Zucher weggelassen.

Von: Rezept - Ragù alla Bolognese nach lamiacucina

Rezept - Ragù alla Bolognese nach lamiacucina — Sun, 26 Jul 2009 10:47:20 +0000

[...] bei einer Bolognese ist das nicht meine Art, denn hier wird immer mehr oder weniger „frei Schnauze“ gekocht und das [...]