Kommentare zu: Rezept – Spanische Tortilla

Von: Herdheld

Herdheld — Thu, 02 Feb 2012 16:03:24 +0000

OH GOTT JA!

Ich muss gestehen ich bin oft zu faul mit eine richtige spanische Tortilla zu machen und kaufe manchmal die ausm Rewe :P
Aber jetzt wo ich deinen Artikel gesehen habe muss ich unbedingt einmal selbst zur Tat schreiten.

Viele Grüße vom Herdheld Max

Von: Thomas

Thomas — Thu, 16 Sep 2010 11:32:57 +0000

Ich bin ein Angsthase und habe mir deshalb eine Tortilla-Bratpfanne gekauft. Das sind eigentlich 2 Bratpfannen, die wie eine Muschel mit einem Scharnier überkopf miteinander verbunden sind. Also: Tortilla-Masse hinein, zuklappen, braten, wenden, braten, aufklappen, servieren.

Von: Rezept - Lammfilet mit Rosmarin gebraten und dazu etwas Tortilla

Rezept - Lammfilet mit Rosmarin gebraten und dazu etwas Tortilla — Thu, 30 Apr 2009 19:00:14 +0000

[...] habe ich dann eine Spanische Tortilla nach diesem Rezept gemacht, in die ich ebenfalls etwas fein gehachten Rosmarin gegeben habe. Wenn die Tortilla [...]

Von: Paul Walmer

Paul Walmer — Mon, 23 Mar 2009 10:54:57 +0000

Tipp .. fürs Drehen .

Ich lasse die halbgare Tortilla seitlich aus der Pfanne auf den Teller gleiten.
Dann kommt die leere Pfanne über den Teller und es wird umgedreht.
Der Vorteil : Der Teller bleibt sauber und die Eimasse in der Pfanne.
Einfach mal probieren.

Von: ricci

ricci — Tue, 30 Dec 2008 17:53:19 +0000

Ich hab gerade in einem anderen Thread gelesen wie sich Spanier streiten ob die Kartoffeln nun ganz fein gewürfelt oder geschnitten werden. Ist doch eigentlich egal. Eine Spanierin schreibt auf keinen Fall Pfeffer. Viel Olivenöl, nachher wieder abgießen. 4-5 mal wenden.
Guten Appetit ricci

Von: Rezept - Tortillas

Rezept - Tortillas — Mon, 03 Dec 2007 06:42:01 +0000

[...] Hintergrundwissen: In Mexiko sind Tortillas üblicherweise dünne Fladen aus Weizenmehl oder aus Maismehl. Sie heißen dann „Tortillas de Harina“ oder „Tortillas de Maíz“. Wenn man dagegen in Spanien von Tortilla spricht, meint man ein Spanisches Omelette aus Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln: Spanische Tortilla [...]

Von: clara

clara — Sat, 09 Dec 2006 09:47:55 +0000

hola!!!
ich bin Spanierin und muss ich sagen dass die Rezept ist genau wir wie meine Mutter macht!!!!!!!super!!!
Das erste Tortilla Rezept gut gemacht dass ich bis jetzt gesehe habe!!
lg