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Tags: Erdbeeren • Salat • Spargel • Spargelsalat
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Rezept – Spargel-Erdbeersalat
- Zutaten für 2 Personen:
- 4 Eier
- 4 Stangen Spargel
- 10 Erdbeeren
- Für die Salatsoße:
- 1 Becher Saure Sahne
- 2 Eßl. Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die saure Sahne mit dem Zitronensaft und Salz/Pfeffer gut verrühren.
Die Eier hart kochen, den Spargel schälen und bissfest kochen, die Erdbeeren waschen.
Alle Zutaten klein schneiden und in die Soße geben. Verrühren und den Spargel-Erdbeer-Salat etwas ziehen lassen.
Rezept – Spargel-Erdbeersalatvon Anke, geschrieben am 23. Jun. 2008
(13 Bewertungen, durchschnitt: 3,77 von 5)
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