Rezept – Tomaten mit Mozzarella Kugeln

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• Zutaten für 6 Personen:
• 24 Kirschtomaten
• 1 Paket Mozzarellakugeln
• Thymian
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl
• 1/4 Zitrone

Zubereitung:

Die Tomaten halbieren und zusammen mit den Mozzarellakugeln in eine Schale geben.

Aus Olivenöl, Thymian und Zitronensaft eine Marinade herstellen und in die Schüssel geben.

Für 30 bis 60 Minuten marinieren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept – Tomaten mit Mozzarella Kugeln von Fabian Uerpmann, geschrieben am 06. Apr. 2008 Kleine Tomaten mit Mozzarellakugeln, wie man sie im Supermarkt kaufen kann. Man kann auch gewürfelten Mozarella nehmen, aber so sieht es schöner aus. Kategorien: Rezepte Sammlung • Vegetarisch
Tags: mozzarella • tapas • tomaten

(4 Bewertungen, durchschnitt: 3.50 von 5)

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6 Antworten zu “Rezept – Tomaten mit Mozzarella Kugeln”

1. Tapas Rezepte von Fabian Uerpmann sagt:

   April 6, 2008 um 11:18 am

   [...] Tomaten mit Mozzarellakugeln [...]
2. tex sagt:

   April 10, 2008 um 9:05 am

   Das Bild sieht super lecker aus, aber für passen Oliven irgendwie nicht so gut.
3. alin sagt:

   April 10, 2008 um 9:37 am

   Hey Tex,
   einfach mal ausprobieren. Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden ;) Ausserdem ist es ja mal was anderes als das klassische Tomaten Mozarella mit Basilikum.
4. Marco sagt:

   April 10, 2008 um 11:12 am

   Hallo,
   habe gestern Abend mal das Rezept ausprobiert und kann es wirklich nur Empfehlen ;-)
5. daniel sagt:

   April 10, 2008 um 2:26 pm

   Da muss ich Marco recht geben es schmeckt super lecker.
   Danke für das Rezept.
6. Raphael sagt:

   Januar 31, 2009 um 11:50 am

   Ja, gleichfalls danke für das Rezept. Ich verwende eigentlich immer Basilikum und wollte ohnhin schon mal was anderes ausprobieren!
   Grüße!
   Raphael