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Rezept – Tomatensoße mit Ingwer

Zubereitung:

Rezeptbild - Tomatensoße mit Ingwer

Die Tomaten in einem Topf erhitzen und klein schneiden.

Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken und zu den Tomaten geben.

Tomatensoße mit Chili, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Rezeptbild - Pasta mit Tomatensoße mit Ingwer

Tomatensoße mit Ingwer Rezept – Tomatensoße mit Ingwer
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Mal etwas anderes als die üblichen Gewürze bei dieser Tomatensoße mit Ingwer. Es müssen ja nicht immer Oregano und Basilikum sein!

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4 Antworten zu “Rezept – Tomatensoße mit Ingwer”

  1. NekoChan sagt:
    September 16, 2007 um 3:58 pm

    Muss man die Tomaten wirklich erst erhitzen und dann kleinschneiden? Sehr, sehr gute Bilder übrigens. :-)

    Antworten
  2. Sebastian sagt:
    September 16, 2007 um 4:11 pm

    So wie ich Kiki kenne, läuft das in der Tat so ab! Tomaten aus der Dose in einen Topf geben und dann mit einer Schere kleinschneiden. Oder nicht Kiki?

    Antworten
  3. Steffis Restaurant Blog sagt:
    September 16, 2007 um 4:49 pm

    Ich kenne das mit den erst erhitzen – dann kleinschneiden eigentlich nur von frischen Tomaten.

    Wäre wirklich interessant zu wissen, ob diese Vorgehensweise Vorteile bringt (Geschmack, Vitamine etc.)

    Liebe Grüsse

    Steffi

    Antworten
  4. Käseplatte sagt:
    November 10, 2007 um 4:46 pm

    Erst mal Gratulation zu der Rezeptesammlung, besonders die Bilder sind “zum Reinbeissen” und interessante Variationen, auf die man erst mal kommen muss !

    Antworten

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