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Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce

Ein schnelles und einfaches Pasta Gericht. Die Zubereitung gelingt in ein paar Minuten, das Ergebnis schmeckt herzhaft, aromatisch und lecker.

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  • Zutaten:
  • 400 g Tortellini
  • 40 g Parmesan
  • 70 g Schinken
  • 1/2 Zwiebel
  • 50 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 3-4 El Erbsen

Zubereitung:

tortellini-sahne-sauce.jpg

Tortellini nach Packungsanweisung kochen.

Die Zwiebel schälen, halbieren und anschliessend eine Hälfte in feine Würfeln schneiden.

Den Schinken zusammen mit der Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten. Mit Sahne und Milch aufgießen.

Anschließend den geriebenen Parmesan und die Erbsen dazugeben und mit etwas Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika abschmecken.

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