Kategorien:
Rezepte Sammlung >
Kuchen, Torten und Gebäck
Tags: Kuchen • Mandeln • Plätzchen • Weihnachten
Tags: Kuchen • Mandeln • Plätzchen • Weihnachten
Rezept – Vanillekipferl (Einfacher Teig, mit Speisestärke)
- Zutaten:
- 200gr Mehl
- 50gr Speisestärke
- 100gr Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 200gr Butter oder Margarine
- 100gr gemahlene Mandeln
- Puderzucker zum bestäuben
Zubereitung:
Mehl, Mondamin, Puderzucker, Vanillezucker und die Mandeln auf ein Backbrett geben. In der Mitte eine Mulde formen. Dahinein die 2 Eigelb geben.
Das Fett in Stücke schneiden und auf die übrigen Zutaten geben und alle Zutaten zu einem glatten Teig schnell verkneten.
Aus dem Teig mit kalten Händen Kipferl formen und ein auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Die Vanillekipferl bei 200°C für ca. 10 Minuten backen.
Danach die erkalteten Vanillekipferl mit Puderzucker bestäuben.
Rezept – Vanillekipferl (Einfacher Teig, mit Speisestärke)von luisal, geschrieben am 02. Nov. 2006
(47 Bewertungen, durchschnitt: 3,51 von 5)
Loading ...
Krümel-Kekse mit Nuss
Steph’s Vanillekipferl
Sternenplätzchen
Kulleraugen
Feigenmakronen
Boh dieses Rezept empfehl ich nur weiter!ISt echt der Hammer, jedem hats geschmeckt;D
Für was ist bitte die Speisestärke gut, bzw. geht das auch ohne ?
@Susanne: Wurde uns mal empfohlen damit der Teig nicht zu fest wird und die Vanillekipferl die richtige Konsistenz haben.
Vielen Dank !