Rezept – Veganer Frühlingsquark

Zubereitung:

Veganer Frühlingsquark nach diesem Rezept von Ilga schmeckt leicht und frisch – besonders gut auf Brot oder zu Kartoffeln, aber auch als Dip zu Rohkost.

Kaffeefilter in einem Sieb über eine Schüssel hängen. Sojajoghurt in den Kaffeefilter geben und etwa einen halben Tag abtropfen lassen, bis er die gewünschte feste Konsistenz zeigt.

Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.

Zwiebel und Schnittlauch an den Quark geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Rezept – Veganer Frühlingsquark
von Ilga, geschrieben am 19. Mai. 2010

(10 Bewertungen, durchschnitt: 3,90 von 5)

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Wenn es mal fix gehen soll, ist dieser vegane Frühlingsquark genau das Richtige: Lecker zum Beispiel auf Brot oder Kartoffeln.

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3 Antworten zu “Rezept – Veganer Frühlingsquark”

1. Max sagt:

   Mai 29, 2010 um 11:30 am

   Das hätte ich auch ohne das Rezept koche könne!!! Fazit: Hät ich Net gebraucht!!!

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2. ilga sagt:

   Mai 29, 2010 um 2:13 pm

   Die Frage ist: wer hat diesen Kommentar gebraucht?

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3. Lotta sagt:

   Oktober 23, 2010 um 4:36 pm

   Tolles Grundrezept, ich finds prima sowas hier zu finden. Fällt schließlich nicht jeder als Küchenprofi vom Himmel ;)

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