- Zutaten für 12 Stücke
- 300g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 500 g Äpfel
- Saft von 1 Zitrone
- Fett für die Form
- ½ TL Zimt
Zubereitung:
Dieses Apfelkuchen Rezept ist aus dem Kochbuch Äpfel – Die besten Rezepte von Martina Blank.
Habe mich beim Backen genau an die Anweisung gehalten, würde aber beim nächsten mal etwas mehr Äpfel nehmen.
1) Das Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
2) Eier, Zucker und Butter dazugeben und alles gut verkneten.
3) Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
4) Die Apfelhälften fächerförmig einschneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
5) Eine Springform einfetten und mit dem Teig auskleiden, die Apfelhälften hineingeben und mit Zimt bestreuen.
6) Die Springform in den auf 160° C vorgeheizten Backofen geben und ca. 60 min. backen.
Den Apfelkuchen aus dem Ofen holen und kurz abkühlen lassen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben. In Spalten schneiden und mit Sahne oder pur servieren.
Rezept – Versunkener Apfelkuchen von Kuechenfee, geschrieben am 16. Sep. 2009
Ein köstlicher versunkener Apfelkuchen nach altem Rezept. Nicht nur am Sonntagnachmittag der perfekte Kuchen zum Kaffee.
Kategorien: Kuchen, Torten und Gebäck • Rezepte Sammlung
Tags: apfel • apfelkuchen • kuchen
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Sehr gut gelingt leicht
Super schneller, schmackhafter Kuchen. Hat meine 10jährige Enkeltochter heute gebacken, es war ihr erster Kuchen den sie ganz allein gemacht hat. Natürlich ist sie jetzt ganz stolz und ich auch. : )
moin,moin einfach lecker und auch gut im kindergarten umsetzbar!
Gekingt einfach super und ist leicht zu machen einfach klasse.
hai-lo!!!
gutes Rezept,wenn die Äpfel gefiertelt werden und man ein etwas saueren Apfel nimmt, ist es angenehm fruchtig.
leckerer finde ich den Kuchen ohne Zimt, jedoch bestrichen 10 Min. vor Ende der Backzeit mit Aprikosenmarmelade und belegt mit ein paar halben Walnüssen!
sehr leichtes rezept schnell zubereitet, tres bon fuer gross und klein
Heißer Tip, statt die Äpfel oben einzuschneiden, einfach mit
einer Gabel die Rillen rein ritzen, ist schnell und einfach.
LG