Kommentare zu: Rezept – Wachteleier Omelette mit Spaghetti

Von: alin

alin — Sat, 18 Apr 2009 08:04:56 +0000

@Steph: Ehrlichgesagt gibt es keine großen Unterschiede zum Hühnerei. Angeblich sollen Sie intensiver im Geschmack sein, bei unserem Omelette ist das aber untergegangen, da unser Parmesan dominanter war.
Eidotter ist bei Wachteleier im Vergleich zu Hühnereier größer und sie sollen gegen alle möglichen Krankheiten vorbeugen.

Von: Steph

Steph — Sat, 18 Apr 2009 07:51:45 +0000

Spaghetti-Omelette mag ich auch sehr gerne!
Wir mischen immer noch etwas Käse drunter und belegen das Omelette nach dem Braten mit gemischtem Ratatouille.
Schmecken Wachteleier anders als Hühnereier?

Von: alin

alin — Sat, 18 Apr 2009 07:30:46 +0000

@Barbara: Bei uns war es zuerst eine Notlösung, da wir nur noch 6 Wachteleier hatten. Wir waren selbst überrascht wie gut Spaghetti und Omelette miteinander können ;) Gibt es bei zukünftig auch mit normalen Hühnereiern.

Von: Barbara

Barbara — Sat, 18 Apr 2009 06:45:26 +0000

Spiegeleier mag ich gerne aus Wachteleiern, auf die Idee, damit Omelette zu machen, kam ich noch gar nicht. Gute Idee auch, die Spaghetti drunter zu heben.