Rezept – Waldbeerenquark

Zutaten für 4 Personen:
250 g gefrorene Waldbeeren
500 g Speisequark
1-3 EL Zucker
1 EL Honig
1-X EL braunen Rum
1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

Die gefrorenen Waldbeeren aus dem Tiefkühlfach holen und in eine Schüssel geben. Den Rum, einen EL Honig, einen EL Zucker und einen TL Vanillezucker hinzugeben. Ca. eine Stunde ziehen lassen, so dass die Beeren aufgetaut sind.

Den Speisequark mit in die Schüssel geben und gut durchrühren. Mit Zucker abschmecken, bis die gewünschte Süße erreicht ist.

Den Quark in vier Gläser füllen und noch mal für einige Zeit im Kühlschrank ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren gegebenenfalls noch mit Keksen oder Früchten garnieren.

Rezepte: dessert • quark • quarkspeise • rum • waldbeeren

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1 Kommentar

1 Kommentar zu „Rezept – Waldbeerenquark“

Rasch zubereitetes Quark Rezept mit Waldbeeren! Einfach alle Zutaten vermischen, ein wenig ziehen lassen und fertig ist die Quarkspeise.

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Moe sagt
am 18. Mai 2008 um 17:43

Hi!
Hab das ganze einmal mit Trockeneis funktioniert, ist zwar geschmacklich nicht wirklich besser, aber dank des Dampfs garantiert ein Hit auf jeder Party ;-)
mfg Moe