Rezept – Waldbeerenquark

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  • Zutaten für 4 Personen:
  • 250 g gefrorene Waldbeeren
  • 500 g Speisequark
  • 1-3 EL Zucker
  • 1 EL Honig
  • 1-X EL braunen Rum
  • 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

waldbeerenquark.jpg

Die gefrorenen Waldbeeren aus dem Tiefkühlfach holen und in eine Schüssel geben. Den Rum, einen EL Honig, einen EL Zucker und einen TL Vanillezucker hinzugeben. Ca. eine Stunde ziehen lassen, so dass die Beeren aufgetaut sind.

Den Speisequark mit in die Schüssel geben und gut durchrühren. Mit Zucker abschmecken, bis die gewünschte Süße erreicht ist.

Den Quark in vier Gläser füllen und noch mal für einige Zeit im Kühlschrank ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren gegebenenfalls noch mit Keksen oder Früchten garnieren.

waldbeerenquark.jpg Rezept – Waldbeerenquark von Sebastian, geschrieben am 07. Mrz. 2007 Rasch zubereitetes Quark Rezept mit Waldbeeren! Einfach alle Zutaten vermischen, ein wenig ziehen lassen und fertig ist die Quarkspeise. Kategorien: Nach- und Süßspeisen • Rezepte Sammlung
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Eine Antwort zu “Rezept – Waldbeerenquark”

  1. Moe sagt:
    Mai 18, 2008 um 5:43 pm

    Hi!

    Hab das ganze einmal mit Trockeneis funktioniert, ist zwar geschmacklich nicht wirklich besser, aber dank des Dampfs garantiert ein Hit auf jeder Party ;-)

    mfg Moe

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