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Die Hüttenhelfer
- Zutaten für den Rührteig:
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 375 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 6 kleine Äpfel
- 1/2 Tl Zimt
- 50 g Mandeln
- für die Verzierung:
- 150g Holunderblütengelee oder Ähnliches
Zubereitung:
Die Butter, den Zucker und die Eier mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und nach und nach zur Masse geben.
Den Teig in eine gefettete Backform (Springform 26 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
Die Äpfel schälen, vierteln und in die Kuchenmasse drücken. Nach Belieben mit Zimt und Mandeln bestreuen.
Ab in den vorgeheizten Ofen und den Apfelkuchen bei 170 Grad etwa 40 min backen.
Kuchen etwas abkühlen lassen und mit heißem Gelee bestreichen. Nochmals einige Minuten abkühlen lassen und der Winterapfelkuchen kann angeschnitten werden.
Rezepte: apfelkuchen • mandeln
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am 5. Februar 2008 um 10:21
Lecker!!!!!!!!
Und, ist noch ein Stück für mich übrig, oder habt Ihr alles aufgegessen?…..befürchte ich!
am 5. Februar 2008 um 17:25
Die Apfelkuchenrezepte scheinen Euch nie auszugehen, was? Das hier ist immerhin schon das zehnte! (~_^)b
am 6. Februar 2008 um 00:16
@Bolli: Der Apfelkuchen kommt aus Leipzig! Denke aber er ist bereits aufgegessen.
@NekoChan: Jap, Apfelkuchen ist super!
am 6. Februar 2008 um 16:59
So lange wie keine Rosienen mit rein kommen ist er immer sehr lecker!
am 17. Februar 2008 um 14:45
Meiner is Gut gelungen
*applaus*
Super
MfG
Sandra
am 3. Oktober 2008 um 23:03
Habe gerade diesen Apfelkuchen gebacken, er ist super gelungen und ging ganz schnell und einfach.
Gruß
Lissi
am 11. November 2008 um 10:54
Ein supereinfaches Rezept welches leicht gelingt.
P.S.: Für Cholesterinbewusste oder Milchallergiker: kann auch mit Margarine statt Butter gebacken werden!
am 26. Januar 2009 um 15:35
Naja, Kuchen ist es bei mir nicht geworden. Eher ein Kekskuchen.
Trocken aber lecker.