Rezept – Yogurette-Muffins

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Zutaten:
2 Eier
75g Zucker
1 P. Vanillezucker
150g Margarine
200ml Buttermilch
150g Erdbeerjoghurt
300g Mehl
1 P. Backpulver
100g Yogurette (Erdbeerschokolade)
100g Vollmilchschokolade
50g Krokant

Zubereitung:

Yogurette Muffins

Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine schaumig schlagen. Buttermilch und Erdbeerjoghurt dazugeben.
Mehl und Backpulver vermengen und unterrühren.

Den Backofen auf ca 180°C vorheizen. Eine Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Die Yogurette und die Schokoladentaffel klein hacken und vorsichtig unter den Teig rühren.

Den Teig in Muffinformen füllen und mit Krokant bestreuen. Bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Rezept – Yogurette-Muffins von kiki, geschrieben am 23. Mrz. 2009 Fluffige Muffins mit Buttermilch, Erdbeerjoghurt und reichlich Schokolade. Yogurette Muffins von Kiki, das Richtige für alle Naschkatzen. Kategorien: Kuchen, Torten und Gebäck • Rezepte Sammlung
Tags: dessert • muffins • schokolade