Zucchini Salat

Zubereitung:

Von den Zucchini die Enden abschneiden. Zucchini und Gurke mit Schale waschen, trocknen und entweder in Stifte oder Scheiben schneiden.

Mit dem Gewürzessig, Sahne, Öl, den Gewuerzen und den kleingehackten Kraeutern einen Salatdressing ruehren. Die Zucchini und Gurke in eine Schale geben, Dressing hineingeben und vermischen. Das Ei schälen, in kleine Würfeln schneiden und unterheben.

Tip: Als Beilage zu Ofenkartoffeln!