Rezept – Zucchinikuchen
- Zutaten:
- 3 Eier
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/8 Liter Öl
- 240g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 100g gemahlene Nüsse
- 2 Tassen geraspelte Zucchini
Zubereitung:
Die Eier und den Zucker schaumig schlagen, den Vanillezucker und das Öl dazugeben.
Mehl, Backpulver und Zimt vermengen und nach und nach unterrühren. Die Nüsse und die Zucchini dazugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine eingefettete Kuchenform geben und bei 175°C etwa 45 Minuten backen.
Rezept – Zucchinikuchenvon kiki, geschrieben am 17. Dez. 2006
(70 Bewertungen, durchschnitt: 3,31 von 5)
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Hallo,
Dieser Zucchinikuchen war sehr gut dieses Rezept ist Emphelenswert!!!!!!!
LG Michaela