Rezepte mit Blumenkohl
Der Blumenkohl liegt in Deutschland auf Rang 4 der beliebtesten Gemüsesorten. Klassisch wird er mit Béchamelsauce oder Sauce Hollandaise, einfach mit zerlassener Butter oder als Gratin mit Käse überbacken zubereitet. Auch als Beilage zu Fleischgerichten schätzt man das Kohlgemüse sehr. Hier geht's zu unserem Lexikonartikel Blumenkohl.
Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Blumenkohl
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Blumenkohl". Insgesamt sind es 13 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Gebratener Blumenkohl “Asia-Style” mit Sternanis-Basmati-Reis
Ein leckeres, leichtes, günstiges und vegetarisches Gericht, asiatisch angehaucht und ist ideal für abends unter der Woche, wenn man nicht groß kochen möchte.
Zutaten: Blumenkohl, rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Champignons, Chillischote, Thai-Sweet-Chillisoße, Sojasauce und Hoisin-Soße, Salz, Basmati-Reis, Sternanis-Blüten -
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken
1HMit diesem herzhaften Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken nach einem Rezept vom Foodfreak nehme ich am Fremdkochen für den Mukoviszidose e.V. teil.
Zutaten: Blumenkohl, Kartoffeln, Kochschinken, geriebener Gouda, Salz, Pfeffer, Milch, Weißwein, Butter, Mehl, Senf, evtl. Muskatnuss -
Blumenkohl in Senfbechamel (Senf-Specksauce) mit Eiern
Das Rezept Blumenkohl in Senfbechamel mit Eiern ist einfach zubereitet, und bietet herzhafte Abwechslung auf dem alltäglichen Speiseplan.
Zutaten: Blumenkohl, Salz. Eier, Zwiebeln, Bacon, Mehl, Hühnerbrühe, mittelscharfer Senf, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Schnittlauch -
Blumenkohl-Speck Auflauf
Blumenkohl Auflauf mit Kartoffeln und Speck. Der Auflauf ist einfach in der Zubereitung, kostengünstig und schmeckt köstlich mit einem grünen Salat.
Zutaten: Kartoffeln, tiefgefrorene Blumenkohlrößchen, Speckwürfel, Zwiebel, Mehl, Butter, Milch, Gemüsebrühe, Gouda, Salz, Pfeffer, Muskat -
Blumenkohl-Hack Auflauf
Herzhaft und lecker. Ein Blumenkohl Hack Auflauf für alle die Aufläufe mögen. Schön goldbraun, mit Käse überbacken. Eine etwas anderer Lasagne Art.
Zutaten: Blumenkohlröschen, gemischtes Hackfleisch, Zwiebel, Tomatenmark, Gemüsebrühe, geriebener Käse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Petersilie, Öl -
Gemüsequiche
Ein vegetarisches Gemüsequiche. Eine vollwertige vegetarische Mahlzeit für jung und alt. Die Zubereitung bedarf etwas Zeit, das Ergebnis lohnt sich aber.
Zutaten: Kohlrabi, Milch, Karotte, Sahne, Tomaten, Balsamico Bianco, Zwiebel, Weißwein, Eier, Öl, Blumenkohl, Semmelbrösel, Spinat, Knoblauch, Parmesan, Petersilie, Emmentaler, Thymian, Mehl, Rosmarin, Butter, Salz, Pfeffer, Zucker -
Blumenkohlsuppe mit Frischkäse und Schinken
50 MinutenRezept für Blumenkohlsuppe von Annette. Wenn man die Schinkenwürfel weglässt, geht sie auch als vegetarische Suppe durch.
Zutaten: Blumenkohl, Zwiebel, Butter, Mehl, Weißwein, Zitronensaft, Brühe, Milch, Sahne, Frischkäse, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Schinkenwürfel -
Gratinierter Blumenkohl
Eine kinderleicht zubereitetes Beilagen Rezept ist der Gratinierte Blumenkohl. Der Blumenkohl wird al dente gekocht, mit Käse bestreut und dann im Backofen gratiniert.
Zutaten: Blumenkohl, Parmesan, Edamer, Salz -
Panierte Blumenkohlrösschen
Ein vollwertiges vegetarisches Gericht. Entweder als Beilage oder als Hauptgericht. Panierte Blumenkohlrösschen gelingen einfach und sind gesund.
Zutaten: Blumenkohl, Suppengrün, Zwiebel, Liebstöcklblätter, Petersilie, Salz, Pfeffer, Wasser, Eier, Mehl, Öl -
Blumenkohlsuppe
Eine sehr einfache und leckere Blumenkohlsuppe. Ganz ohne Fleisch, mit Suppengrün und frischen Kräutern. Die Zubereitung dieser klaren Brühe geht sehr schnell.
Zutaten: Blumenkohl, Suppengrün, Zwiebel, Liebstöcklblätter, Salz, Pfeffer, 3 bis 4 Liter Wasser, Nudeln oder Eierfäden (je nach Geschmack) -
Kartoffel – Blumenkohl Auflauf
Ein leckeres Blumenkohl Kartoffeln Auflauf Rezept. Eine deftiges, herzhaftes vegetarisches Gericht mit aromatischen Kräutern.
Zutaten: Kartoffeln, Blumenkohl, Knoblauch, Zwiebel, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Mozarella, Käse, Basilikum, Majoran -
Blumenkohl-Auflauf
55 MinutenDieses Blumenkohl Auflauf Rezept gelingt schnell und einfach. Herzhaft Überbackenes mit frischen Tomaten und Poree.
Zutaten: Blumenkohl, Tomaten, Porree, Butter, Hackfleisch, Schmelzkäse, Salz und schwarzer Pfeffer -
Deftige Blumenkohlsuppe
40 MinutenEin einfaches Blumenkohl Suppen Rezept. Diese vegetarische Suppe gelingt schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten: Blumenkohl, Butter, Eigelb, Sahne, Mehl, Brühwürfel, Salz und Muskat