Feta Rezepte
-
Rezept – Frittierte Käsewürfel
Ein optimaler Partysnack: Frittierte Käsewürfel aus dem Kochbuch>> Fingerfood – Das grosse Kochbuch der Snacks <<
Zutaten: Fetakäse, Mozzarella, Mehl, schwarzer Pfeffer, Ei, Paniermehl, Öl -
Rezept – Schweinemedaillons unter Feta-Bärlauch-Kruste
Die Bärlauchzeit ist fast vorbei, aber zumindest habe ich es geschafft ein Rezept mit dem Kraut zuzubereiten: Schweinemedaillons unter Feta-Bärlauch-Kruste.
Zutaten: Schweinefilet, Bärlauch, Feta, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl -
Rezept – Spaghetti mit Feta und Zitrone
Wenn es mal schnell gehen soll und draußen die Sonne lacht, ist dieses Rezept für Spaghetti mit Feta und Zitrone besonders geeignet.
Zutaten: Spaghetti, Bio-Zitrone, Frühlingszwiebeln, Feta, Sahne, Salz, Pfeffer -
Rezept – Quiche zweierlei
Eine bunte Quiche, eine Hälfte mit Lachsfilet und eine Hälfte mit Feta. Doch egal welche Seite man erwischt, beide schmecken einfach köstlich.
Zutaten: Mehl, gemahlene Mandeln, kalte Butter, Salz, Ei, TK-Blattspinat, Lachs- oder Kabeljaufilet, Feta, Schmand, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Öl, italienische Kräuter, Weißwein, Pinienkerne, Fett, Pfeffer -
Rezept – Datteln mit Schafskäse überbacken
Ein wirklich einfaches Rezept: Datteln mit Schafskäse überbacken sind schnell zubereitet und müssen dann einfach nur in den Ofen geschoben werden. Perfekt als kleiner Snack zum Wein, als Vorspeise oder Bestandteil des Buffets.
Zutaten: Datteln, Schafskäse (Feta), Salz, Pfeffer -
Rezept – Gefüllte Paprika mit Schafskäse
Gefüllte Paprikas mal anders. Ganz ohne Fleisch oder Reis. Eine vegetarische Chilies-Quark-Feta Füllung sorgt für die nötige Würze und ist die perfekte Sommerspeise.
Zutaten: Spitzpaprikas, Quark, Feta, Chilischoten -
Rezept – Saganaki – Gebackener Schafskäse
Rezept für gebackenen Schafskäse oder Saganaki, wie dieses Gericht in der griechischen Küche genannt wird. Wichtig ist Feta aus Schafsmilch von hoher Qualität.
Zutaten: Schafskäse, Mehl, Ei, Olivenöl, Zitrone, Oregano -
Rezept – Gefüllte Champignons vom Grill
Leckere vegetarische Beilage vom Grill. Gefüllte Champignons vom Grill mit Feta und grüne Oliven. Optimal als Vorspeise, für Vegetarier, oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Zutaten: Champignons, Feta, Oliven, Chili, Rosenpaprika, Pfeffer -
Rezept – Feta-Karotten Bratlinge
Bratlinge sind ein beliebtes vegetarisches Gericht. Hier ein Rezept für Feta-Karotten-Bratlinge von unseren Mexikanern.
Zutaten: Feta, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebel, Polenta oder Grieß, Mehl, Kreuzkümmel, Garam Masala oder Curry, Koriander, Eier, Salz, Pfeffer, Öl, Butter -
Rezept – Frischkäsebällchen mit Cranberries
Die Frischkäsebällchen mit Cranberries werden in Sesam gewälzt und sind ein kleiner Snack zwischendurch oder eine leckere Vorspeise.
Zutaten: Frischkäse, Fetakäse, Cranberries, Sesam, Salz, Pfeffer
