Gulasch Rezepte
Gulasch, Goulasch, Gulyas, Gollasch oder auch Gulasch, wie wir es kennen heißt in Ungarn eigentlich Pörkölt oder Paprikas. Bei unseren Gulasch Rezepten handelt es sich um ein Ragout aus Fleisch. Durch langes schmoren wird das Fleisch butterzart und die Sauce schön sämig. Als Beilage eignen sich Nudeln, Kartoffeln, Reis, Klöße oder auch Polenta.
Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Gulasch
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Gulasch". Insgesamt sind es 13 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Biergulasch vom Schwein
1H 15 MinutenEin leckeres und leicht zuzubereitendes Rezept für Biergulasch vom Schwein ist in weniger als anderthalb Stunden zubereitet.
Zutaten: Schweinefleisch, Zwiebeln, Oregano, Rosmarin, Petersilie, Schweineschmalz, Salz, weißen Pfeffer, Kümmelpulver, helles Bier, Champignons, Schwarzbrot -
Veganes Seitan-„Gulasch“ mit Kartoffeln
55 MinutenVeganes Seitan-”Gulasch” mit Kartoffeln ist ein Rezept aus Caros Fundus, das gar nicht schwer zuzubereiten ist und natürlich auch mit Reis, Polenta oder Nudeln schmeckt.
Zutaten: Zwiebeln, Möhren, Paprika, Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf), Ingwerpulver, Zitronengras, Lemon Pepper, Tomatenmark, Apfel-Balsamico-Essig, Cornichons, “Saft” der Cornichons, Sojasauce, passierte Tomaten, Seitan, Salz, Pfeffer, Öl, Kartoffeln -
Rindergulasch mit Paprikaschoten
2H 25 MinutenRindergulsch mit Paprikaschoten ist gut auch in größeren Portionen zubereitbar und passt zu verschiedenen Beilagen wie Nudeln oder Polenta.
Zutaten: Rindergulasch, Salz, Pfeffer, Butterschmalz, Gemüsezwiebel, Tomatenmark, Knoblauch, Rinderbrühe, Paprikaschoten, Speisestärke -
Scharfes Wurstgulasch im Bierpfannkuchen
55 MinutenScharfes Wurstgulasch im Bierpfannkuchen ist einfach in der Zubereitung und außerdem kostengünstig. Die Schärfe lässt sich leicht dem eigenen Geschmack anpassen.
Zutaten: Würstchen, Rotwein, milde rote Peperoni, scharfe grüne Peperoni, Silberzwiebeln, Paprika edelsüß, Pumpernickel, Salz, Weizenmehl, Ei, Milch, Bier, Butter, Creme fraiche -
Bucatini al ragu de carne
Einfache und herzhaft italienische Küche: Bucatini al ragu de carne. Das Geheimnis liegt in der langen Schmorrzeit.
Zutaten: Rindergulasch, Zwiebeln, Rotwein, Dosentomaten, Lorbeerblätter, Chili, Salz, Pfeffer, Olivenöl -
Kartoffelgulasch mit Fleischwurst
Dieses Kartoffelgulasch ist einfach in der Zubereitung und wirklich sehr sättigend. Mit Fleischwurst und in einer hellen Sauce.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Salz, Zwiebeln, Margarine, Mehl, Milch, Fleischwurst,
Salz, Pfeffer, Weißwein, Muskatnuss, Petersilie -
Hirschgulasch
Ein kräftiges Wildgericht. Hirschgulasch mit Spätzle. Verursacht wenig Aufwand, schmeckt dafür umso besser und kommt bei Wildfreunden gut an.
Zutaten: Hirschgulasch, Zwiebeln, Wacholderbeeren, Rotwein, Fleischbrühe/Wildfond, Lorbeerblätter, Tomatenmark, Thymian, Petersilie, Salz, Pfeffer, Fett -
Ungarische Gulaschsuppe nach Mary Hahn
Ich liebe Gulaschsuppe und dieses Mal habe ich mich an ein Rezept von Mary Hahn für Ungarische Gulaschsuppe gehalten. Die Suppe ist auch mein erster Beitrag für -Dein Kochbuch das unbekannte Wesen-.
Zutaten: Zwiebeln, Gulasch vom Rind, Paprika, Knoblauch, Knollensellerie, Rinderbrühe, Tomatenmark, Paprika rosenscharf, Mehl, Rotwein, Salz, Pfeffer, Chili, Öl -
Deftige Gulaschsuppe
2H 10 MinutenFeuriges Rezept für Gulaschsuppe. Wichtig ist es, dass Fleisch lange zu schmoren, damit es schön zart wird und auf der Zunge zergeht.
Zutaten: Gulasch, Rotwein, Wasser, Rinderfond, Zwiebeln, Champignons, rote Paprika, Chili, Salz, Pfeffer, Speiseöl, Baguette -
Kalbsgulasch
Der Klassiker klassisch angesetzt, heute mal Kalb statt Rind ergibt ein herrliches Gulasch. Dieses Kalbsgulasch Rezept stammt von einem Koch und war ganz köstlich.
Zutaten: Kalbfleisch, Gemüsezwiebeln, Kalbsfond, Knoblauch, Kümmel, Majorahn, Zitronenschale, Thymian -
Currygulasch
Eine leckere Gulasch Alternative aus Asien. Mit Äpfeln und Champignons statt Paprika. Ebenfalls sehr aromatisch und pikant. Currygulasch.
Zutaten: Kalbfleisch (Schulter, Brust) oder Hühnerfilet, Zwiebel, Apfel, Hühnerbrühe, Sahne, Weißwein, Champignons, Tomaten, Currypulver, Salz, Pfeffer, Chilischote, Butter -
Gulasch
1H 20 MinutenEinfach und leckeres “Gulasch Rezept”. Mit Pasta, Salzkartoffeln oder einfach nur frisches Brot.
Zutaten: Rindergulasch, Schweinegulasch, Zwiebeln, Paprika, Rotwein, Champignons, Tomaten, Majorahn, Petersilie, Salz, Pfeffer, Chili -
Gulaschsuppe
1H 30 MinutenMit diesem Gulaschsuppen Rezept gelingt Ihnen eine pikant, würzige Suppe. Deftige Gulaschsuppe – für jeden ein Geschmackserlebnis.
Zutaten: Gulaschfleisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten aus der Dose, Rotwein, Geflügelfond, Champignons, Zitronenabrieb (unbehandelte Zitronen), Knoblauch, Kümmel, Majoran, etwas Chili