Hühnerbrühe

Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Hühnerbrühe

Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Hühnerbrühe". Insgesamt sind es 2 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.

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  Geflügelbrühe

  11 Bewertungen

  Hier nun mal die berühmt berüchtigte Geflügelbrühe (fond blanc, Geflügelfond, Hühnerbrühe) selbst hergestellt. Vielseitig verwendbar für alle möglichen Zubereitungen von Suppen, Saucen, etc. in der Küche.
  Zutaten: Suppenhuhn, Wasser, Gemüsezwiebeln, Karotte, Lauch, Staudensellerie, Petersilie, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, schwarz, Gewürznelke, grobes Meersalz

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  Hühnerfrikassee

  31 Bewertungen

  Original Hühnerfrikassee Rezept. Der Aufwand dafür lohnt sich!
  Zutaten: Suppenhuhn, Wasser, Suppengrün, Lorbeerblätter, Zwiebel, Pfefferkörner, Pfeffer, Salz, Mehl, Eigelb, Margarine, Kapern, Champignons, Spargel, Erbsen