Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Italienisch - Seite 2
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Italienisch". Insgesamt sind es 119 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Selbstgemachte Taglierini mit Trüffelschaum
Edle Pasta für ganz besondere Anlässe. Selbstgemachte Taglierini mit Trüffelschaum. Italien pur!
Zutaten: Nudelteig, Champignons, Schalotten, Weißwein, Trüffelöl, Butter, Crème fraîche, Sahne, weißer Trüffel, Salz -
Conchiglioni con ricotta e spinachi e carne straciatella
Ein Pastagericht direkt aus Italien. Conchiglioni con ricotta e spinachi e carne straciatella, klingt kompliziert, ist aber einfach in der Zubereitung.
Zutaten: Ricotta, frischer Spinat, Schalotte, Knoblauchzehe, Basilikum, Parmesan, Salz, Muskat, Pfeffer, Zupffleisch, Olivenöl -
Rigatoni con salsiccia e zucchini
Fleischig-pikantes aus Italien, Rigatoni con salsiccia e zucchini. Köstliches, deftiges Pastagericht mit Gemüse und scharfe italienische Mettwurst.
Zutaten: Schalotten, Knoblauchzehen, Peperoncino, Olivenöl, Salsiccia (scharfe Wurst), Zucchini, Tomatensauce, Basilikumblätter, Salz, Pfeffer -
Pilzrisotto mit Austernpilzen und Kräutersaitlingen
Bei uns gab es am Wochenende nach langer Zeit mal wieder ein Risotto. Wir haben uns für ein Pilzrisotto mit frischen Austernpilzen und Kräutersaitlingen entschieden, die wir auf dem Wochenmarkt gekauft haben.
Zutaten: Austernpilze, Kräutersaitlinge, Risottoreis, Weißwein, Gemüsebrühe, Schalotte, Weißwein, Knoblauchzehe, Butter, Olivenöl, Parmesan, Salz -
Penne all’arrabbiata
Fabians Rezept für Penne all’arrabbiata: Penne in Kombination mit scharfer Tomatensauce, vegetarisch-italienische Küche.
Zutaten: Zwiebel, Flaschentomaten aus der Dose, Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl, Chilischoten, Petersilie, Parmesan -
Spaghetti Napoli
Spaghetti Napoli, die klassische italienische Tomatensauce ist Grundlage vieler anderer Pastagerichte.
Zutaten: Zwiebeln, Flaschentomaten aus der Dose, Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl -
Spaghetti mit Scampi und Gemüsemix
Schnell zubereitetes Pastagericht mit Garnelenschwänze und viel frisches Gemüse. Gelingt in Handumdrehen und ist genau richtig im Sommer.
Zutaten: Spaghetti, Scampi oder Garnelenschwänze, Karotte, Chili, Petersilie, Knoblauchzehe, Sellerie, Weisswein, Lauch, Salz, Pfeffer, Öl -
Pasta mit Salbeimargarine
Salbeibutter war gestern! Heute gibt es Pasta mit Salbeimargarine und so ist dieses Pastarezept auch für Veganer geeignet.
Zutaten: Salbeiblätter, Margarine, Salz, Pfeffer, Pasta -
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti Frutti di Mare, für Freunde der Schalen und Krustentiere, ein Highlight. Natürlich hängt alles von qualitativ guten und frischen Zutaten ab.
Zutaten: Knoblauchzehe, Petersilie, Olivenöl, Flußkrebse, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Pulpo, Weißwein, Thymian, Salz, Pfeffer -
Spaghetti alla cozze (Miesmuscheln)
Spaghetti alla cozze, mit frischen Miesmuscheln, ist einer der beliebtesten italienische Pastagerichten bei Schalen und Krustentier Fans.
Zutaten: Miesmuscheln, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauchzehen, Weißwein, Thymian, Petersilie, Chilischoten, Dosentomaten, Salz, Pfeffer -
Orecchiette mit Pulpo
Die Zubereitung der Orecchiette mit Pulpo braucht schon seine Zeit. Das Ergebnis überzeugt dafür umso mehr. Frische Meerespasta!
Zutaten: mittelgroßer Pulpo, Orecchiette, Zwiebeln, Chili, Thymianstängel, Petersilie, Knoblauchknolle, Noilly Prat, Weißwein, Kirschtomaten, grüne Oliven, Knoblauchzehe, Olivenöl, Parmesan -
Spaghetti alla vongole
Spaghetti alla vongole, Pasta mit frischen Venusmuscheln in Weißwein. Ein beliebter Klassiker der italienischen Küche.
Zutaten: Venusmuscheln, Spaghetti, Olivenöl, Knoblauchzehen, Weißwein, Petersilie, Chilischoten, Salz, Pfeffer, Parmesan -
Pesto alla genovese
Ein Klassiker der italienischen Küche. Pesto alla genovese, einfach in der Zubereitung, allerdings sind frische Zutaten ein absolutes Muss.
Zutaten: Spaghetti, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauchzehe, Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Spaghetti aglio e olio
Einfach, schnell, vegetarisch und vorallem köstlich. Spaghetti Aglio e olio, gelingen in Handumdrehen und schmecken nach Italien pur.
Zutaten: Knoblauchzehen, Chilischote, Tomate, Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Parmesan -
Spaghetti mit Ziegenkäse, Cocktailtomaten und Kräutern
Spaghetti mit Ziegenkäse, Kirschtomaten und italienischen Kräutern. Ein vegetarisches Pastagericht, wenn es mal schnell gehen muss.
Zutaten: Spaghetti, Cocktailtomaten, Ziegenkäse, italienische Kräuter, Olivenöl, Chili, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer -
Risi Bisi
Ein klassiker der italienischen Küche. In Venedig wird am 25.04 Risi e Bisi zu Ehren des Apostels St. Markus als erster Gang serviert.
Zutaten: Reis (Rundkorn), Erbsen, Zwiebel, Gemüsebrühe, geriebener Parmesan, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Italienischer Nudelsalat mit griechischem Einfluss
Jetzt wo die Grillsaison wieder losgeht, wird es Zeit für neue Salatrezepte. Von Marit kommt dieses Rezept für Italienischen Nudelsalat mit griechischem Einfluss.
Zutaten: Spiralnudeln (Girandole), Schafskäse, Rispentomaten, Basilikum, Tomatenmark, Olivenöl, Balsamico, Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker -
Zabaione
Zabaione ist nach Tiramisu eine der wohl bekanntesten italienischen Nachspeisen. Eine Weinschaumcreme aus Marsala Wein.
Zutaten: Eigelb, Zucker, Marsala -
Penne mit Garnelen und Tomaten-Kapern Sauce
Schnell und richtig lecker. Penne mit Garnelen in Tomaten-Kapern Sauce. Leichter Genuß mit Meeresfrüchten und frisches Gemüse.
Zutaten: Garnelen, Penne, Frühlingszwiebeln, Möhre, Knoblauchzehe, Chilischote, Dosentomaten, Kapern, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker -
Quiche zweierlei
Eine bunte Quiche, eine Hälfte mit Lachsfilet und eine Hälfte mit Feta. Doch egal welche Seite man erwischt, beide schmecken einfach köstlich.
Zutaten: Mehl, gemahlene Mandeln, kalte Butter, Salz, Ei, TK-Blattspinat, Lachs- oder Kabeljaufilet, Feta, Schmand, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Öl, italienische Kräuter, Weißwein, Pinienkerne, Fett, Pfeffer -
Pasta in Sepia-Tomaten Sauce
Bei diesem Gericht greifen selbst Seafood Zauderer gerne zweimal hin. Aromatisches Pastagericht mit Sepia in dünnen Streifen.
Zutaten: Sepia, Schalotten, Knoblauchzehen, Weißwein, Thymianzweige, Petersilie, Limette, Chilischote, Kapern, Dosentomaten, Spaghetti, Cocktailtomaten, Meersalz, bunte Pfefferkörner, Olivenöl -
Spaghetti mit Kirschtomaten und Pinienkernen
Ein leichtes, vegetarisches Pastagericht mit frischen Zutaten. Die Spaghetti mit Kirschtomaten und Pinienkernen bringen ein Stück Italien nach Hause. Schnell und einfach.
Zutaten: Spaghetti, Schalotten, Knoblauchzehe, Kirschtomaten, Bund Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer -
“Käsiger” Pfannkuchen mit italienischen Kräutern
Ilgas Käsiger Pfannkuchen mit italienischen Kräutern. Wie alle Rezepte von Ilga ohne tierische Produkte zubereitet und damit 100% vegan.
Zutaten: Mehl, Hefeflocken, Backpulver, Salz, Kurkuma, Sojamilch, Rapsöl, italienische Kräuter, Knoblauchpulver -
Cantuccini
Rezept für italienische Cantuccini, knuspriges Gebäck mit Mandeln und Haselnüssen, ideal als kleine Leckerei zu Kaffee, Tee oder Espresso.
Zutaten: Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zucker, Vanillezucker, Salz, Margarine, Eier, Marzipanrohmasse, Mandeln, Haselnüsse -
Tortellini mit Tomaten und Basilikum
Schnell zubereitet und garantierter Genuss: Tortellini mit Tomaten und Basilikum als leckere Pastavariante.
Zutaten: Tortellini, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Parmesan -
Penne mit Walnusssauce
Ein leckeres, aromatisches Pastagericht mit Walnüßen. Penne mit Walnuß-Sauce. Sehr schnell und einfach zubereitet, ein mediteranischer Genuß.
Zutaten: Penne, Milch, Vollkornbrot, Walnüsse, Knoblauchzehe, Parmesan, Olivenöl, Creme fraîche, Salz und Pfeffer -
Vollkorn-Spaghetti mit Kalbsbolognese
Ein Pastarezept für Vollkorn-Spaghetti mit Kalbsbolognese. Eigentlich es es eher Kalbsgeschnetzeltes, aber wir wollen mal ein Auge zudrücken.
Zutaten: Kalbsschnitzel, Vollkorn-Spaghetti, Suppengrün, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten aus der Dose, Olivenöl, Oregano, Parmesan, Salz, Pfeffer -
Castagnaccio
Castagnaccio ist eine Spezialität aus der Toskana. Eigentlich ein “arme Leute” Essen, schmeckt es trotzdem vorzüglich. Im Prinzip eine Art italienisches Gewürzbrot.
Zutaten: Milch, Paniermehl, Pinienkerne, Rosinen, Olivenöl, Salz, Rosmarin, Kastanienmehl, Walnusskerne, Zucker -
Bandnudeln mit Pfifferlingen, Speck und Tomaten
Pastarezept für Bandnudeln mit Pfiffelringen, Speck und Tomaten. Die Zubereitung dauert nicht viel länger als eine Tiefkühlpizza und der Genuß ist gewiss.
Zutaten: Pfifferlinge, Zwiebel, Speck, Tomaten, Parmesankäse, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Bandnudeln -
Risotto mit Lauchzwiebeln
Ein frühlinghaftes Risottorezept mit Lauchzwiebeln. Beispielsweise als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Zutaten: Risottoreis, Butter, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Weißwein, Gemüsebrühe, Parmesankäse